RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

「寿虎屋酒造 大吟醸 雄町」グルメライター・猫田しげるさん

お酒の美味しさのひとつに「振れ幅」という観点があることに今回気づきました。最初の飲み口と、途中の味わいの変化、後に残る香り。このドラマティックな起承転結が日本酒をより味わい深いものにするのですね。その雄町の良さが、よりダイレクトに表現され…

「寿虎屋酒造 霞城壽」シリーズ グルメライター・猫田しげるさん

それぞれの違いはしっかり感じられ、目隠しで飲んでもどれがどのお酒かを当てられるほどでした! 日本酒が好きな人には純米、いい意味でクセがあるお酒が好きなら山廃純米、キリッとした辛口を好む人には吟醸、甘めが好きな人や女性には純米大吟醸……といった…

「日本の極み@リンベル」が有楽町駅前にオープン!

8月21日より、日本全国の物産館が集う情報発信地「東京交通会館」内に、「日本の極み@リンベル」がオープンしました。 日本の極み PRブース 安心・安全で高品質、旬の美味しさを求めた日本全国の地域産品をお届けする「日本の極み」。 その日本の極み商品や…

「山梨県笛吹市一宮産 浅間白桃」フードライター・藤岡智子さん

手にとると、ずっしりと重い!こんなに立派な桃を食べたことがありません。大切な方への贈りものにもふさわしい風格を感じます。 果肉は、きめ細やかで、とてもジューシーです。とろけるような食感と甘みがなんとも言えません。芳醇な香りが家の中に満ちて、…

「朝採り枝豆」料理研究家・三島葉子さん

やっぱりリンベルの極みシリーズのパッケージは可愛いですね♡ お豆の房の大きいこと! 朝採りなのでみずみずしい感じがあって、とっても新鮮。 今まで知っていた枝豆と粒の大きさ、ふくふくしい感じが全然違います! 甘い!そして豆の香りとコクがしっかりあ…

「尾花沢すいか」グルメライター・猫田しげるさん

スプーンでしゃくると、「ジャクッ」と水分がはじけるような音が響きました。 口に入れると、体が求めていた水分と甘さがじゅわ~っと口中を満たします。とにかく、「甘い!」という味覚しか感じられません。変な表現ですが、固体のすいかジュースを噛みしめ…

「銀聖鮭 スモークサーモン」料理菓子研究家・秋山靖子さん

うわー!なんてきれいなサーモンなのでしょう! 鮮やかなサーモンピンク。 このまま食べてももちろんおいしい! 肉厚でやさしいお味のサーモンです。 メープルチップで丁寧に燻製されたスモークサーモンは クセのない食べやすいお味です。 素材がよいからど…

「山形の極み さくらんぼ6種詰合せ」グルメライター・猫田しげるさん

これだけ個性が際立っていると、それぞれ食べるタイミングや組み合わせも変わってきそうです。例えば朝は酸味があって大ぶりの大将錦、食後にはスイーツのように甘いさがえ、お酒と合わせるなら味わい深い佐藤錦……など。カラフルなサミットや月山錦は、デザ…

「プレミアムデザートジュース」 ~東北芸術工科大学がSNS上での新しいクリエイティブ表現に挑戦~

7月5日(水)12時30分より、産学連携の取り組みとして、東北芸術工科大学の「メディア概論」(片岡英彦教授)の講義に参加させていただきました。 受講者はソーシャルメディアについて「情報の発信者」としてのスキルを学んでいる大学1年生の方々です。 講義…

「静岡県産 クラウンメロン」ベジ活アドバイザー・生井理恵さん

実はうちの主人は生意気にもあまりメロンが得意ではなかったのですが、このクラウンメロンを食べた途端 「メロンってこんなに美味しかったっけ?これが特別なの?いやー別格だね。美味しい!」 とはじめてメロンを食べて「美味しい」という言葉を口にしまし…