RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

「朝のジュース」 管理栄養士・川口由美子さん

さわやかな甘みと酸味でとっても飲みやすいです! 簡単に栄養がとれて、そのうえおいしいなんてうれしいですね。 柑橘系が大好きだけど、真夏だったのでなかなかみかんなどが食べられず、元気がなかった息子も「みかんを食べているみたい!」と大喜び。 (本…

「山梨県大藤産 桃(金秀)」グルメライター・猫田しげるさん

かつてない甘さの桃です。しかも甘いだけでなく、ほのかな酸味もあります。シャクシャクとした歯応え、フルーティーな香り……、果実ひとつでこんなにドラマチックな味や食感が楽しめるなんて、さすが「金」の「秀」です。 桃はよく冷やしていただくのがおすす…

「北海道夕張郡栗山町産 日原メロン」フードライター・藤岡智子さん

切っただけで芳醇な香りが感じられます。 やわらかな果肉はスプーンですくいやすく、口に入れるととろけるような食感。みずみずしさをともなった甘さがなんとも言えません。シューシーで深い味わいの日原メロンは、皮の近くまで食べられるとか。メロンを食べ…

「岡山県一宮産  清水白桃」グルメライター・猫田しげるさん

とても柔らかい食感! でもグジュっとしているのではなく、果肉が締まっていて、フレッシュでみずみずしい歯応えです。果汁の多さにも驚きます。通常の何倍も濃い、桃300%ぐらいの“桃の蜜”が噛むたびにあふれだしてくるといった感じです。 正直、こんなに糖…

「岡山県産 大和白桃」 管理栄養士・川口由美子さん

さて、中をあけてみると……期待を裏切らない、きれいで大きな桃! いえ、期待を上回る大きさと、芳醇な香りです。 切ってみると、中も美しく白く、とても実が柔らかいです。 実がすべて均等に柔らかいので、どんな人でも食べやすいですし、甘さがほどよく、た…

「棚田米使用鮒寿し」食の総合教室主宰・須藤久美子さん

このシンプルな原材料は素敵!内容量も丁度いいサイズ。 一般に鮒ずしに付けられている「臭い」という概念を捨ててください。リンベルで購入できるこの鮒ずしは臭みも無く、とても食べていただきやすいです。 そのまま食べても十分美味しいですが、いろいろ…

「黒潮本まぐろ漬けセット」人気料理教室主宰の料理家・照山美希さん

パッケージを見て、わくわく!期待が膨らみます。 身が引き締まり、肉質もしっかりしていて、脂もいい感じにのっています。 柔らかい上に食べ応えもあり、タレとご飯の相性も抜群です! タレも有機醤油から作られており、普段からオーガニック志向の私には嬉…

「山形県産 庄内浜海宝味比べ」グルメライター・猫田しげるさん

まずは宗八カレイ。 皮もパリッとして、箸を入れるとふっくら身が柔らかくほぐれます。 味は非常に上品で、ふわっふわな食感です。淡白ながら旨味が濃く、焼き魚とは思えないほど「フレッシュ」な味わいがします。大根おろしに少し醤油をかけて一緒にいただ…

「山形県産 庄内浜おばこサワラしゃぶしゃぶ」フードライター・藤岡智子さん

プリッとした身、ツヤツヤとした皮の部分、フレッシュです。 とろける食感、サワラならではの優しい味わいが口の中に広がります。海の恵みと滋味を感じます。淡白でありながら、旨みをしっかり感じます。 海のプロフェッショナルが作り出す、とびきりの味で…

「長崎県産 茂木びわ なつたより」管理栄養士・川口由美子さん

開けてみると、そのとても大きな実に驚きます。 そしてとても綺麗で、なんとも良い香りがします。 皮はとても薄くて、筋をつければ手ですーっとむくことができます。同時にしたたる果汁はおいしさの証ともいえますね。 とにかくとても甘いのです。びわに時折…