RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

「三つ星餃子」管理栄養士・川口由美子さん

あれ!? と、ここで気づきました。中身の、「肉」という味が強い! 皮の焼いた面はパリッとしていて、中の肉はジューシーでうま味があります。切った断面を見てみると、お野菜も豊富なのがわかります。「小麦、肉、野菜」と、この餃子の中で栄養バランスが…

「山形芋煮鍋セット」フードコーディネーター・佐々木沙恵子さん

ちゃんと作り方の手順書が入っているので、私のように初めて作る人でも簡単に美味しい鍋が作れます。 20分程度で完成! 甘みは少なく出汁と醤油の味が効いています。たれの味が染み込んだ具材が美味しく、どんどん箸が進みますね。煮込んだつゆは濃すぎず薄…

「山形牛佃煮セット」フードライター・藤岡智子さん

1つずつパックされているので、便利です。 5種類あるので、日替わりで楽しめますね。 吟味された食材を使い、丁寧に作った佃煮。 毎日の食卓を心豊かなに彩ってくれそうです。いろいろな楽しみ方で、味わってみたいと思います。 ご家庭でも、ご進物としても…

「みやざき地頭鶏 焼き鳥」料理家・若井めぐみさん

お皿に盛り付ける前に思わず一つつまみ食い。 「わっ、すごいぷりぷりししてる!」というのが最初の印象。 この手の地鶏の焼き鳥はとにかく歯ごたえがあって固いというイメージでしたので、びっくりしました。 何と言うか、固いというよりいい感じの弾力。 …

「錦屋 小倉汐羊羹」グルメライター・猫田しげるさん

一口切って味わってみると、えも言えぬ上品な甘さ! そして、なめらかな口溶け。 羊羹に対して言うのはおかしいかもしれませんが、これほどキレのある羊羹は食べたことがありません。 食べているうちにこの羊羹、ワインや日本酒にも合うに違いない! とひら…

「銀聖鮭焼きほぐし」料理家・若井めぐみさん

原材料は秋鮭と塩のみ!添加物や余計なものが入っていないのはうれしいポイントですね。 粗くほぐされたごろごろ感がよくわかります。少しつまんで食べてみると、身がしっかりと締まって旨みがギュッと凝縮された感じ。昔から知っている鮭の瓶詰、いわゆる「…

「レモンケーキ」管理栄養士・川口由美子さん

フォークをいれてみると、レモン風味のチョココーディングがパリッと割れてから、中のケーキ部分が、ほろほろほろとくずれていきます。 とにかく生地の中に瀬戸内産レモンがたくさん入っているので、芳醇な香りに驚きます。さわやかなレモンの酸味がアクセン…

「山形牛佃煮セット」料理家・若井めぐみさん

パッケージはいつもながらかわいいです。 まずはしぐれ煮から・・・結構しっかりと大きい肉が入っていて形が残っています。食べてみると濃厚な旨みが広がり、それとプルプルのお肉のゼラチン質、コラーゲンがたっぷりという感じ♪美味しい~♪生姜、山椒、かつ…

「山形芋煮鍋セット」フードライター・藤岡智子さん

里芋をはじめ、野菜、こんにゃく、牛肉がやわらかく煮込まれ、しっかりとしたしょうゆ味でありながら、素朴でほっとする味付けに仕上がっています。A5ランク以上の山形牛というだけあって、とてもやわらかく、滋味に富み、コクのあるだしによく合います。 …

「三つ星餃子」フードクリエーター・青山清美(金魚)さん

粗切りのキャベツのしゃきしゃきっとした食感やたまねぎの甘みに、ニラ、にんにく、しょうがなどの香りも食欲をそそります。 ひとくちかむと、皮の中から食材のうま味や香りと共に、肉汁がじゅわわ~~んとあふれ出しなんともお口の中が幸せ感に包まれちゃい…