今回は、岐阜県にて人気のお菓子・料理教室を主宰する須藤久美子さんに、日本の伝統発酵食品の鮒寿しをお試しいただきました。 鮒寿しのおいしさを引き出す、アレンジレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。 -------------------------…
今回、おもてなしサロン「プチアムーレ」(淡路島)主宰の照山美希さんに、ご試食いただいたのは「日本の極み 黒潮まぐろ漬けセット」です。 横浜から淡路島に移住し、予約がとれない料理教室を主宰する照山さんによる試食は、どうだったでしょうか? ------…
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