RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

2021-03-04から1日間の記事一覧

「山形牛肩ロースすき焼き用」料理家・髙橋眞季さん

一枚、一枚、ビニールのシートで包まれ、「極み」と名乗るのにふさわしい姿。指で触ったら脂が溶けだしてしまいそうな、儚げな山形牛。美しさに感動します。 まず、山形牛の舌触りに感動!しっとりとしていて、口の中でほどけていく感じは快感です。そして、…