日本の極み
今回、ハーブ料理研究家の若井さんに、宮崎が誇るブランド鶏「地頭鶏（じとっこ）」の焼き鳥を試食いただきました。その味わいはいかに!? 試食レポはもちろん、赤白それぞれのワインに合う、地頭鶏の焼き鳥を使った2種のレシピも必見です。 ----------------…
今回、ハーブ料理研究家の若井めぐみさんに秋鮭のなかでも特に貴重な「銀聖鮭」の焼きほぐしをご試食いただきました。 試食レポはもちろん、鮭にぴったりなハーブをふんだんに使ったレシピも必見です。------------------------------------------------- こ…
今回は、料理家であり料理ブロガーでもある金魚さんこと青山清美さんに宮崎県生まれのトマト＆ジビエソースをご試食いただき、このソースを使ったオリジナルレシピを考案いただきました。 料理王国100選にも入賞したトマト＆ジビエソースの味わいとは？ 早速…
今回、グルメライターの猫田さんに試飲していただいたのは、「日本の極み 茨城県 月の井酒造店 日本酒仕込み オーガニック梅酒」です。数々の銘酒をレポートしていただきましたが、梅酒は初めてです。どんなレポートになったのか、楽しみですね！ ----------…
「日本の極み 富山県 富山湾きときと味便り」を、管理栄養士で、幼児食アドバイザーでもある川口さんにご試食いただきました。“きときと”は富山の方言で“新鮮な”を意味しています。さて、どんなラインアップだったのでしょうか。ぜひご覧ください。 --------…
料理研究家の河井あゆみさんに、京の人気漬物店の水なす漬をご試食いただき、みずみずしい食感の水なす漬にぴったりのサラダレシピも考案いただきました。 さっそくご覧ください！ --------------------------------------------------------- 水茄子…名前を…
日本三大うどん、という呼称をご存じですか？ どの地域のうどんが入るのかは諸説あるようですが、そのなかでも必ずといっていいほど選ばれているのが、香川県の讃岐うどん、そして今回ご紹介する、秋田県の稲庭うどんです。“うどん文化圏”とされる関西にお住…
管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口由美子さんに今回、ご試食いただいたのは、「日本の極み オホーツクの焼き魚セット」です。魚を食べることの大切さや栄養についても教えていただきました！ ------------------------------------ こんにちは。管…
グルメライターの猫田しげるさんに、今回ご試食いただいたのは「日本の極み 生しらす」。ご当地でしか食べられないイメージの生しらすを冷凍してお届けしました。ぜひご覧ください。 ------------------------------------ 突然勝手にランキングですが、私の…
今回、管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口由美子さんにご試食いただいたのは「日本の極み 冷やし焼き芋セット」です。「冷やし焼き芋」と「飲む焼き芋」がセットになったこちらの商品、幼児食や介護食としても、ためになるポイントを交えてご紹介し…
今回、管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口由美子さんに「日本の極み 名古屋よしだ麺乾麺セット」をご試食いただきました。暑くなる季節は、のど越しの良い麺類が食べたくなってくるタイミングですね。ぜひ、ご覧ください！ -----------------------…
今回グルメライターである猫田しげるさんにご試食していただいたのは、「日本の極み 宮崎県産 たくあん漬け」です。宮崎県の太陽の光をたっぷり浴びた大根から作られたたくあんのお味はいかがだったのでしょうか…？さっそくご覧ください。 -----------------…
管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口由美子さんに、今回ご試食いただいたのは「日本の極み 淡路島の玉ねぎ牛すじカレー」です。忙しい毎日を送る方たちに対しての手助けとなる冷凍食品。こちらのカレーはどんなお味だったのでしょうか…？ ----------…
今回グルメライターである猫田しげるさんには、「日本の極み 〈京都岩さき〉京都牛の旨煮・おこわ粥詰合せ」をご試食いただきました。高級食材である牛肉とすっぽんの組み合わせは期待が高まります。お味はいかがだったのでしょうか？ぜひ、ご覧ください！ -…
今回、フードライター＆栄養士・藤岡智子さんにご試食いただいたのは「日本の極み 宮崎トマトソース」。味付けのキモになることも多いソース、藤岡さんはどんな風に活用したのでしょうか。期待が高まりますね！ ------------------------------------ 毎日、…
今回、グルメライターの猫田しげるさんに「日本の極み 宮崎ジビエソース」をご試食いただきました。トマトと猪の肉を使ったこちらのソース、いったいどんな味とこだわりが詰まっているのでしょうか。 ------------------------------------ 「宮崎県の名産」…
フードライター＆栄養士の藤岡さんに今回ご試食いただいたのは、「日本の極み キンキの煮付け」です。キンキは北海道で親しまれた名前で、正式名称は「きちじ」という高級魚。さて、どんな魚なのでしょうか。 ------------------------------------ この度、…
今回グルメライターである猫田しげるさんにご試食していただくのは、「日本の極み 藁焼き鰹たたき」です。美味しい鰹のたたきに出会いたいという猫田さん。果たして、出会うことはできたのでしょうか？ ------------------------------------ 鰹好きな私。秋…
今回、管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口由美子さんにご試食いただいたのは「日本の極み 長野県産 南水梨」です。りんごのイメージが強い長野県の自信作でもある南水梨。期待が高まりますね！ ------------------------------------ こんにちは。…
今回は、おもてなし料理教室『SUPER BEAUTY RECIPES』を主宰するむらきじゅんさんに、「忍びの酒 甲賀忍酒」をお試しいただきました。 日本酒のソムリエである唎酒師の資格を持つ、むらきさんの感想は？ --------------------------------------------------…
栄養士の資格を持ち、フードライターとして活躍している藤岡さん。今回ご試食いただいたのは、「日本の極み 三重県伊勢志摩産 活伊勢海老」です。生きたままお届けされるこちらの商品、藤岡さんは上手にさばくことができたのでしょうか。そしてそのお味は…？…
管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口由美子さんに、「日本の極み 朝のジュース」を試飲していただきました。100％果汁のジュースにも、違いがあることをご存じでしたか？ 違いもあわせてご紹介します。さっそくご覧ください！ ---------------------…
グルメライターの猫田しげるさんに、今回試食いただいたのは、「日本の極み 山梨県大藤産 桃（金秀）」です。桃をはじめとする、数々の果物の名産地である山梨県からお届けする“日本の極み”のすばらしさ、たっぷりレポートしていただきました！ ------------…
フードライターで栄養士でもある藤岡さんに、今回試食いただいたのは「日本の極み 北海道夕張郡栗山町産 日原メロン」です。栗山町から直接届いた、見事なメロンのレポートをぜひ最後までご覧ください！ ------------------------------------ メロンは、フ…
今回、川口さんにご試食いただいたのは、「日本の極み 岡山県産 大和白桃」。昔ながらの優秀品種で、とても希少な桃なのですが、どうやら夏に桃を食べるのはおすすめだそう。その理由とは…？ ------------------------------------ 夏になるとおいしい果物と…
「日本の極み 岡山県一宮産 清水白桃」を、グルメライターの猫田さんにご試食いただきました。レポートでは清水白桃の魅力とともに、“桃の名産地”といわれる岡山県の桃の秘密も解明してくれました！ ------------------------------------ 岡山県は桃の名産…
今回、おもてなしサロン「プチアムーレ」（淡路島）主宰の照山美希さんに、ご試食いただいたのは「日本の極み 黒潮まぐろ漬けセット」です。 横浜から淡路島に移住し、予約がとれない料理教室を主宰する照山さんによる試食は、どうだったでしょうか？ ------…
今回は、岐阜県にて人気のお菓子・料理教室を主宰する須藤久美子さんに、日本の伝統発酵食品の鮒寿しをお試しいただきました。 鮒寿しのおいしさを引き出す、アレンジレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。 -------------------------…
今回、管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口由美子さんに試食していただいたのは、「日本の極み 長崎県産 茂木びわ なつたより」です。果物が不足しがちだという川口さん。管理栄養士ならではの目線も交えて、レポートしていただきました！ ---------…
今回管理栄養士で幼児食アドバイザーでもある川口さんにご試食いただくのは、「日本の極み 横濱半熟カステラ」です。絶妙な火加減で焼き上げられた半熟カステラのお味は、いかがだったのでしょうか？ ------------------------------------ お届けは冷凍便で…
