RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

「山形牛モモステーキ300g」料理家・佐々木綾子さん

思わずカメラがとまらなくなるほどのフォトジェ肉! きめ細やかな肉質に、上質な脂。お肉のご説明に、「口どけがよい」と記載されておりましたが、文字通り口どけ。口に含むとすっと溶けてしまいます。カットした一枚一枚がまるで大トロのよう!!!和牛の甘…

「広島県大崎上島産 瀬戸内グリーンレモン」料理家・中村紫乃さん

鮮やかな緑色!つやつやでつるつる!思わずすりすりと擦ってしまいました。笑 果汁は意外や意外!黄色いレモンよりも酸味がまろやか。 この岩崎農園さんのグリーンレモンは、角がなく丸みがあって、しっかり果実の風味がします。 皮をすりおろしていくと、パ…

「山形牛焼肉用300g」料理家・澁谷綾子さん

焼肉に適した部位である肩とバラ。脂がバランスよく入っている霜降りのお肉です。 箸で並べているうちにも脂が少し溶け出してきてお肉がてらてらと輝いています。 なんともきめ細やかで綺麗なサシ。食べる前からこのお肉が甘くやわらかいことが想像できます…

「2年熟成塩漬け鮭 焼きほぐし」料理家・高橋眞季さん

本当に、美味しい。ご飯の「親友」!絶妙な塩加減の「焼き鮭」を堪能できます。これは本当に瓶詰の商品なの!?と、疑うお味。 原材料は「鮭」と「塩」のみ!余計な添加物が一切入っていないので、子供からお年寄りまで、安心して頂けるのが嬉しいですね。 …

「山形県 無塩せきハム・ソーセージセット」野菜ソムリエ・川端寿美香さん

開けると5種類のハムとソーセージ!重さで、意外と想像できていましたが、やはりこれだけの種類とボリュームはうれしいですね。 厳選した食材と高い技術で、「味」も「安心」も両立できているこちらの商品は、まさに「山形の極み」の何ふさわしいものと思い…

「山形県山形市産 ブルーベリー」薬膳料理研究家・suzuさん

こんなにおいしそうなブルーベリーを見たらもうガマンできません。 さっそく1粒食べてみると・・・「おいしいっ♪」 完熟した濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。 なんと言っても素材の良さが際立っていること。栽培方法にこだわって作るからこそ「そのま…

「山梨県産 桃」美容料理家・岡本千春さん

この果汁が溢れそうなみずみずしさが伝わりますか?もう、我慢できずにパクリ。 ん〜〜〜〜!!美味しい〜〜〜〜〜〜!!! 甘くてフルーティーな香りと果実の甘み!!見た目通り、本当にジューシー。幸せ〜〜〜 美味しすぎて、丸ごと一つペロリと食べてしま…

「体にやさしいお湯かけにゅうめん」料理研究家・鬼丸さきえさん

まずは基本のにゅうめん「喜養麺」から。 ひと口食べて、麺のこしとなめらかさにびっくり!まさに湯がきたての食感です。わかめ、油揚げやかまぼこなどの具材もしっかり、あごだしが効いたスープが上品で、お湯で戻しただけとはとても思えない美味しさです。…

「北海道産 夏瑞」フードコーディネーター・佐々木沙恵子さん

真っ赤でツヤツヤでとっても美味しそう。 一口頬張るとたっぷりの果汁が溢れ出し、豊潤な甘みが口の中いっぱいに広がります。一粒のボリュームが大きくてとても贅沢ないちごです。甘い香りも相まってついパクパクとたくさん食べてしまいそうになります。 (…

「佐藤錦[バラ詰]」料理家・若井めぐみさん

新鮮な皮がパリッとはじけて、中はとってもみずみずしくジューシー。これこれ、このみずみずしさが日本のさくらんぼ!そして強い甘味と香りの余韻。 今まで食べたさくらんぼの中でも一番じゃないかと思う美味しさです。たくさん食べて幸せな気分を味わわせて…

「佐藤錦[バラ詰]」料理研究家・坂東万有子さん

一番最初に感じたことは「うわぁ、綺麗!!さくらんぼってこんなに綺麗だったかな??」ということです。 うーーん!!美味しい!!皮をかむとぷちっとはじけ、甘酸っぱい香りと果汁が口に広がります!!果実が肉厚で満足感があります。 やっぱり美味しい!…

「月山高原ブルーベリージャム」料理研究家・坂東万有子さん

ブルーベリーの粒がごろごろ入っていて嬉しい! まずはそのままスプーンですくって口へ運びました…、フルーティで美味しい! 糖度12~14度の完熟ブルーベリーの自然な甘さを活かして仕上げられているとのことで、甘さに嫌味がなく後味さわやかなところが好み…

「静岡県産 クラウンメロン(プラチナ)」美容料理家・むらきじゅんさん

ムスクのような芳醇で妖艶な香りが!果物から色気を感じるのは初めてです!笑 切った時の芳醇な香り、そしてジューシーな果肉がキラキラと光って、まさに果実の女王の貫禄です。 甘くて、ジューシーで、芳醇で・・・とにかく美味しい!メロンが苦手、という…

「山形牛コンビーフ」料理研究家・尾田衣子さん

・・・!!口の中で溶けます!!肉が溶けます! 肉本来の旨味が広がりました!!味付けもきつくなく本当に自然の美味しさです。 す、すごく美味しい!!これは1パックでは物足りない(笑)。これでワイン何杯飲めるだろうというくらいワインのお供にピッタリで…

「石川県 活ずわいがに」料理家・若井めぐみさん

とっても身が締まっていて食感はムチッとした感じ。上品な旨みと甘さが広がります。おいしい♪ 味噌も濃厚でクリーミー。新鮮なので生臭みもなくおいしくいただけます。食べられるだけ食べておなか一杯。こんな貴重な蟹でおなか一杯にできるなんて幸せすぎま…

「岩手県山田町 銀鮭いくら」美容料理家・むらきじゅんさん

一粒食べてみると、プチっと控えめにはじける食感と、中からねっとりとした液体がゆっくりと出てくる感じ・・・ 初めて食べるいくらの食感に感動! とにかく一度食べてみていただきたい!そのまま一粒ずつ頂きながら、エンドレスにお酒が進みそうです・・・…

「熊本贅沢ヨーグルト」グルメライター・猫田しげるさん

本当〜?と思いながらすくってみましたら、上はやや弾性がある、明らかに脂肪分が濃厚とわかる純白の固体です。 味わってみると、本当にレアチーズ! というか、憧れていたあの牛乳の脂肪クリームです! なんとなめらか!ほんのり甘さもありますが、ごく自然…

「山形県 深瀬さんの完熟紅ほっぺいちご」フードクリエイター・坂東万有子さん

結論からいうと、“ものすごおーーーくおいしい大粒いちご” 色、艶ともによく、美しいですね。 洗って、がぶり。 中まで赤い! そして完熟いちごならではの風味の豊かさ。口の中いっぱいに広がって、幸せな気分です。しかも大きくて、1粒で満足感があります。…

「北海道野付産 活ホタテ」料理研究家・三島葉子さん

わぁ、大きいーーー!手のひらくらいの大きさです!そして、もちろん生きてますよ~。貝殻付き活けホタテ、なんだか豪華で憧れですね。 このプリップリでツヤッツヤの貝柱、おいしそう~♡ 今回もリンベルの「日本の極み」商品の品質の良さを改めて感じさせて…

「錦屋 小倉汐羊羹」管理栄養士・川口由美子さん

なんてきれいな断面!そしていい香り。これはテンションもあがります。小豆も見えます! おいしい! 甘過ぎないです。なんででしょう。とっても甘さが控えめで食べやすいのです。お茶を用意しましたが、思わず食べ過ぎてしまうほどのおいしさです。 食べ過ぎ…

「石川県 活甘海老」料理研究家・河井あゆみさん

身が透き通っていて綺麗です。日本海の冷たい海から生きたまま来てくれたこの甘海老たちを美味しくいただきたい…。 さて、こんな新鮮な甘海老なのでまずは生で! お醤油で…もいいのですが、ちょいとおしゃれに仕上げてワインといただきます♪私のお気に入りレ…

「神奈川県 横濱半熟カステラ」フードライター・藤岡智子さん

口に入れると、ほどよい甘さ、しっとりとした生地の食感、半熟部分のなめらかな味わいに感動します。生地は玉子色、とろっとした半熟部分はクリーミー。確かな技術で焼き上げられた、いろいろな味がハーモニーを奏でるカステラです。懐かしくも新しい味わい…

「名古屋よしだ麺乾麺セット」料理家・若井めぐみさん

もちもちした麺の食感が心地よく、どんどん進んでしまいます。 そうめんと細うどん。シンプルに麺つゆでいただくのもいいですが、もちもちふっくら美味しい麺はアレンジをしても楽しめると思いますのでぜひ色々な召し上がり方で試してみてください。 私もも…

「宮崎県産 たくあん漬け」フードクリエーター・青山清美(金魚)さん

もうこのドアップの断面に眼がハートになっちゃいますよね♪ あぁ~~~写真なんか撮ってないで、早く一切れつまみたい!! 噛むほどに、お口の中に美味しさがじゅわ~~~んと広がり、 ほかほかのごはんのお供にはもちろん、おつまみとしてもぽりぽり食べち…

「月山クラフトビール」フードライター・藤岡智子さん

早速、グラスに注いでみると……、泡の色が違います 金色に輝く「ピルスナー」。爽快でキレがあります。日本のビールの大部分がピルスナーということもあり、なじみのある味わいです。 赤褐色の「アルト」は、ふくよかな香りと芳醇な味わい。色あい通り、深み…

「博多めんたいこ詰合せ」フードコーディーネーター・佐々木沙恵子さん

ビニールのパッケージの上からでもわかるくらいふっくら肉厚ですごく大きくてびっくりしました! 贅沢にフルーティーな大吟醸酒に漬け込んだ、大吟醸仕込み辛子めんたいこは定番のシンプルな味。辛すぎず甘みや旨みが感じられ、口当たりよくどんどん食べてし…

「宮崎県 みやざき地頭鶏味噌焼き鳥」グルメライター・猫田しげるさん

これほどご飯に合うおかずはない!ということで、with ライスしてみます。 一緒に食べてみると、目論見どおり、最高のご飯の友でした。ちょっと濃い目の味噌がマイルドになり、いくらでも箸が進みます。 地頭鶏もハツ、大腸、モモとさまざまな部位なので、コ…

「山形県 無塩せきハム・ソーセージセット」料理家・成澤文子さん

むむむ!!とても美味しいです! 肉そのものの美味しさに加え、熟成の旨味と香りが鼻に抜けます。無添加ソーセージにありがちなもの足りなさはなく、深い味わいです。 安心で安全、ご馳走感のある美味しさは、忙しい方、料理好きの方、食材にこだわりのある…

「三つ星餃子」管理栄養士・川口由美子さん

あれ!? と、ここで気づきました。中身の、「肉」という味が強い! 皮の焼いた面はパリッとしていて、中の肉はジューシーでうま味があります。切った断面を見てみると、お野菜も豊富なのがわかります。「小麦、肉、野菜」と、この餃子の中で栄養バランスが…

「山形芋煮鍋セット」フードコーディネーター・佐々木沙恵子さん

ちゃんと作り方の手順書が入っているので、私のように初めて作る人でも簡単に美味しい鍋が作れます。 20分程度で完成! 甘みは少なく出汁と醤油の味が効いています。たれの味が染み込んだ具材が美味しく、どんどん箸が進みますね。煮込んだつゆは濃すぎず薄…