RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

「山形県産新品種 雪若丸」料理研究家・奥山まりさん

ふっくらとしているのに、混ぜていて粒感のしっかりさがわかる真っ白なごはん。この白さは今まで味わったお米の中でも断突! 白い器に盛っても、白さと粒感の際立つ雪若丸。いつものお米との違いが見た目でわかるってすごいですよね。甘みともちもち感がある…

「富山県 富山湾きときと味便り」管理栄養士・川口由美子さん

いろいろな味を試したい方、魚を食べさせたいけど、まずはどれがいいのかわからない方には、ぜひおすすめしたい逸品です。 もちろんお魚が大好きな人にもオススメです! なんといっても富山湾のおいしさがいっぱい入っていますので満足度が高いですよ。 (本…

「山形県 ESCARGOT レーズンバターサンド」管理栄養士・川口由美子さん

バタークッキーのおいしさがたまりません。 風味がとってもいいです。バタークリームとの相性が抜群です。 レーズンは、香り高いラム酒に漬けられていて、ほどよい食感が残っています。しっかりとした食感があるので、ぶどうのおいしさをしっかり味わえます…

「山形県置賜産 ノンアルコール赤ワイン」グルメライター・猫田しげるさん

これは一口一口がとても重厚感があるので、その通りワインを嗜むようにゆっくり味わえます。肉料理やチーズなどに合わせても相性抜群です。上質なブドウだけを使用しているので、いつも飲んでいる安価な赤ワインに比べて、お酒が入っていないのにいいワイン…

「泉州 水なす漬」料理研究家・河井あゆみさん

シャクシャク・ふわりとした食感で、茄子独特の灰汁は感じず、水を食べているような不思議な感覚。皮にしっかり調味液の味がしみているのですが、中の白い部分は茄子の味そのまま。だから皮と身を一緒に口に入れると塩気が丁度良いのです。これが「てが」さ…

「秋田県 延寿庵稲庭手延うどん」フードライター・藤岡智子さん

つるつるとのど越しがよく、しかも弾力がある歯ざわり。 しみじみとおいしいうどんです。 なめらかな食感で、あっさりした味わいの麺なので、いろいろな食材と取り合わせても、おいしくいただけます。 日本の豊かな食文化、伝統を感じられる逸品です。 (本…

「月山クラフトビール 月山自然水仕込み」グルメライター・猫田しげるさん

ピルスナーは、実にスッキリして軽やかな味。 鼻に抜ける香りがフルーティーです。 アルトはどっしりした口当たり。 よく焙煎されたモルトの香ばしさが感じられます。 「ピルスナー」と「アルト」、どちらが好きかと聞かれると迷いますねえ。お風呂上りにグ…

「オホーツクの焼き魚セット」管理栄養士・川口由美子さん

早速いただくと、そのおいしさに驚きます。 こんなにおいしいのに、食べるときは、電子レンジでチンするだけと、なんとも手軽。魚焼きグリルを使う必要もないので、朝から魚を食べるハードルがぐんと低くなります。 忙しいけれども、おいしくて身体にいいも…

「生しらす」グルメライター・猫田しげるさん

まずはそのままでいただいてみます。何というみずみずしさ! 全く臭みはありません。今そこで揚がったといわれても信じられそうな鮮度です。冷凍なのにこんなに身がしっかりしていて、プリッと弾力があります。一匹一匹が健康に育ったことが分かるような、濃…

「冷やし焼き芋セット」管理栄養士・川口由美子さん

まずは「冷やし焼き芋」から。 しっとりしているので、甘さがじゅうぶんにひきだされ、砂糖などを加えていなくてもまるでスイートポテトのようなスイーツ感が楽しめます。 冷やし焼き芋セットに一緒に入っているこの「飲む焼き芋」 「焼き芋を飲むの?」とい…