RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

愛媛県宇和島市産 みかん『せとか』道下欣子先生

まずは気品のある芳醇な香りに癒されます~。 皮からも身離れがしやすく、食べやすい! ずっしりと重かったのは.....やはり果汁がたっぷり詰まっているからなのかと再確認しました。 (本文より) 春ならではの風が吹き抜け、体が乾きがちな今日この頃。ジュー…

岐阜県産『華かがり』大前うらら先生

まるで宝石のような艶やかな深い赤色に目が奪われます。 いちごが大好きな息子はこの大きさと美しさに「ママ、このいちご凄すぎる!」と目を丸くしています。 大切な方への贈りものにおすすめです。 (本文より) 爽やかな風の吹き抜けとポカポカとした陽気に…

信州 安曇野『かね春の蕎麦』 尾田衣子先生

え、冷凍?!なまそばを冷凍で届けてくれることにまずびっくり。 一玉づつ手打ちしたものを急速冷凍して送ってくれるそう。蕎麦の風味やコシもすぐに封じ込めているからこそ、冷凍で販売が出来るんですね。 解凍を忘れてしまった!今すぐに食べたい!と言う…

「山形県産ラ・フランス」ハーブ料理家・若井めぐみさん

皮を剥いている時からどんどん水分が溢れ出てきました。 食べてみると柔らかくてジューシー!口の中でも水分が弾けるよう。 そして爽やかないい香りが口いっぱいに広がり、鼻から抜けていきます。あぁ、これが最高級のラ・フランスか。 至福のひとときを味わ…

「山形芋煮セット」料理教室・伊藤くみさん

芋煮を食べたことがある方には、手軽に懐かしい味を再現できるもの。芋煮を食べたことのない方でも簡単に本場の味を楽しめると感じました。 下ごしらえがいらないので、高齢でなかなか作れなくなった方への贈りものとしても、とても喜ばれそうです。 (本文よ…

「あかつき桃ジュース」料理研究家・三島葉子さん

甘味がすっきりとさらっとしていて、そして桃100%の果実味を感じるお味!とってもおいしい!!岡山の桃とは違うすっきりとした甘みがさわやかなジュースです!氷を入れずに冷やしてそのままいただくのがおすすめです! (本文より) 最近 風邪やインフルエン…

「月山クラフトビール ラオホビール」薬膳料理研究家・道下欣子さん

口に含むと、スモーキーで・カラメルのような風味が広がります。ボリューム感もあり、優しい苦みも感じられ、全体的に香り豊かでエレガントなビールという印象。 少し時間を置くと、さらに香りが広がって味わいの変化を楽しむことができます。 (本文より) 夏…

「山形牛焼肉セット」料理教室・大前うららさん

美味しいお肉は焼いている時の香りから違う!甘みを感じる香ばしい香りに包まれたキッチンに立っているだけで幸せを感じます。 程よく歯ごたえのある肉を噛むと、口いっぱいに肉の旨みと甘みが広がります。 脂が上品なのでついついもう一枚、もう一枚と食べ…

「山形の葡萄(ピオーネ)」料理家・児玉ゆきこさん

ひと房持ってみるとズッシリとした重みを感じました。 ジューシーで、マスカットのような爽快な香りと味わいです。 強い甘みとそれを支える酸味もあり、良いバランスでとても美味しい上に、大粒で食べ応えがあります。 黒真珠のように高貴な佇まいで、種がな…

「月山クラフトビール ピルスナー&アルトビール」薬膳料理研究家・道下欣子さん

名水百選にも選ばれている山形県月山の麓で造られた月山クラフトビール。 黄金色で喉ごしすっきり!心地よい苦みもあるピルスナーと、赤褐色でビター、穀物のアロマが印象的なアルトビール。 どちらも「酵母が生きた」個性的な味わい。大切な方への贈り物や…