RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

2019-10-20から1日間の記事一覧

「三吉麹屋の生あまざけ」料理研究家・河井あゆみさん

とっても甘くて濃厚です!つぶつぶがはっきり目に見えますが、飲んでみると口に触ることはなく、舌で潰せるほど柔らかく噛まずに飲むこともできるほど。 やはりポイントは火を通していない生あまざけなので麹菌が生きたままであること。日本が誇る発酵の力を…