本当〜？と思いながらすくってみましたら、上はやや弾性がある、明らかに脂肪分が濃厚とわかる純白の固体です。
味わってみると、本当にレアチーズ！
というか、憧れていたあの牛乳の脂肪クリームです！
なんとなめらか！ほんのり甘さもありますが、ごく自然な甘さです。
（本文より）
グルメライターの猫田さんに「日本の極み 熊本県 贅沢ヨーグルト ３本入」をご試食いただきました。「贅沢ヨーグルト、という商品名だけど、どんなふうに贅沢なの？」と思った方は、ぜひご覧ください！
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恥ずかしながら私は「乳脂肪」が大好きなので、ビンに入った濃い牛乳などを飲む時に、フタについている脂肪分（わかりますか？）も舐めちゃうタイプです。
ああ、あの脂肪分だけを思う存分スプーンですくって食べてみたい…というささやかな夢を抱いておりましたら、なんとついに、叶える機会に恵まれました！
それがこの「日本の極み 熊本贅沢ヨーグルト」。木箱で届きました。なんと1個1000円以上という計算です（品がない表現ですみません）。そんなに高級なヨーグルトは人生史上食べたことがないので、真摯な気持ちで臨みます。
最初に説明をすると、この商品は熊本県合志市で自家製堆肥、無農薬の牧草にこだわって育てられたジャージー牛の搾りたて生乳100%で作られたヨーグルト。低温でじっくり殺菌する「ノンホモジナイズ」製法により、通常の約3000倍もの乳酸菌が入っているそう。
説明には「上にレアチーズケーキのようなクリーム層、下に爽やかなヨーグルト層、1本で2つのおいしさが楽しめます」とあります。
本当〜？と思いながらすくってみましたら、上はやや弾性がある、明らかに脂肪分が濃厚とわかる純白の固体です。味わってみると、本当にレアチーズ！というか、憧れていたあの牛乳の脂肪クリームです！疑って失礼しました。
なんとなめらか！ほんのり甘さもありますが、ごく自然な甘さです。なるほど甜菜糖を使っているからなのですね。
クリーム層は表面だけではなく、予想以上に厚い層を成しています。嬉しい限りです。すくうほどに幸せを噛み締めます。もちろん、ヨーグルトの脂肪分なので、牛乳のフタの脂肪分より食べやすく、爽やかでまさにチーズに近いです。
そして下の部分に到達。こちらは、やや水分を含んだサラリとした質感です。味わいも上の部分と全然違う！ 程よい酸味があり、それでいてミルキーで爽やかなヨーグルトです。フレッシュなミルク感が口いっぱいに広がります。
なんと無脂乳固形分11.0%、乳脂肪分4.5%とあります。普通のヨーグルトは3％ぐらいなので、かなり脂肪分が高いことがわかります。
「え〜太りそう」と乙女の皆さんはご心配されるかもしれませんが、ご安心ください！1滴あたり300億個の乳酸菌が入り、オリゴ糖も含むため、お通じ改善、美肌効果などが期待できるんです。つまり、おいしい上にキレイになれるってことです。
また、このヨーグルトを作るミルクを搾る乳牛は、血液をサラサラにするといわれるオメガ3入りの飼料を食べているので、生乳にもオメガ3が含まれているそう。なお現在、この技術を使った乳製品は他にないそうです。
ほのかな甘さなので、ドライフルーツと合わせても味の邪魔をせずいただけます。
このヨーグルトとパンなんかでオシャレなモーニングというのも良いですね。朝から波動が上がって元気な一日を過ごせそうです。
1個1000円超えのヨーグルトかあ、と食べる前は思いましたが、あの「脂肪たっぷりのおいしいクリーム」をスプーンでパクパク食べられる幸せを考えたら、決して高いものではありません。
夢を叶えてくださってありがとうございました（笑）。同じような夢を抱いている方は多いと思うので、これをお贈りしたら感謝されることと思います。
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いかがでしたか？ まさか2層になっていて、1本で違う食感のヨーグルトが味わえるとは、まさに贅沢ですね。なかなか買う機会のない逸品ですので、ご自身で堪能するもよし、贈り物にもぴったりです。
猫田しげる
食関係の編集ライター。タウン誌、グルメ情報誌、レシピ本、新聞の地域情報版などの媒体で15年以上取材執筆。美味しいものからちょっと変わったものまで、食に関するあらゆることを愛し、日々発信中。
