RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

「しみ煎餅詰合せ」料理研究家・三島葉子さん

テレビやラジオで紹介されて以来、大人気で売り切れ必至の「しみかりせん醤油味」。

食感もパリッとしています。

4種類どちらのお煎餅もパリッとした食感で山形のおいしいお米を厳選しタレの味にもこだわったお煎餅だということが、食べると良く分かります!

(本文より)

 

 

今回は、お料理の撮影などのお仕事「フードコーディネーター」としてもご活躍の三島葉子先生に「味しみ煎餅詰合せ」をお試し頂きました。

ぜひ、三島先生の試食レポート記事ご参照の上、味しみ煎餅をお試しください!

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みなさん、こんにちは!料理研究家の三島葉子です。
今回は米どころ山形のおいしいお煎餅、山形の極み「味しみ煎餅詰め合わせ」のご紹介です!

届いた箱を開けてみると

f:id:neko_pa:20210913152420j:plainリンベルさんならではの可愛らしいパッケージデザインの箱が登場。

大きさもどーんとこのくらいあります!

f:id:neko_pa:20210913152428j:plain大きなお菓子の箱が届くと嬉しいですね!
さて、可愛らしいデザインのスリーブを外し、缶のフタを取った中身は
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「煎餅工房さがえ屋」さんの4種類のお煎餅がたっぷり28枚入っています!
この詰め合わせはリンベルの極みシリーズのオリジナル。
どれも本当においしいのです!
1つずつご紹介いたしますね。
まずは、

f:id:neko_pa:20210913152441j:plainテレビやラジオで紹介されて以来、大人気で売り切れ必至の「しみかりせん醤油味」。
ぬれせんべいの一つ上を行く商品を作りたいと職人さんが開発した逸品。
お醤油のタレをしみこませて、そのあと低温でじっくり乾燥されているのでお醤油の風味が生きています!
食感もパリッとしています。
さらにこちらは、このさがえ屋看板商品のしみかりせんをリンベル極み用に上品にアレンジした特製しみかりせんだそうです。
人気商品だけあって、私はこちらが一番好みでした!!

f:id:neko_pa:20210913152447j:plainそして、こちらは優しい色に仕上がった「しみかりせん柚子味」。
高知県産の柚子を使用した特製タレをしみこませて、噛むほどに上品な柚子の香りが広がります。
こちらも捨てがたい逸品!!

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続いては、さがえ屋創業当時から伝わる「コクのある特製タレ」で味付けされた、その名も「さがえ焼」。
甘ったるくないすっきりしたタレの味が素材の良さを感じさせてくれます。
海苔のトッピングも風味を豊かにしてくれています。
日本人なら、きっと誰もが好きな味なのではないでしょうか?
シンプルで飽きの来ない味わいです!

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そして、最後はみんな大好きカレー味「野菜カレー揚煎」です!
これはもう、いうまでもなく大人気!
特に男子たちが「これが一番!」と、推しの逸品(笑)
さがえ屋さんが目指した味は、お母さんが作る野菜たっぷりのカレー味、だそうです。
うん、納得!ほんのり甘い野菜の風味と本格派のスパイス感が懐かしいカレーの味を思い出させてくれます。
子供から大人まで喜ばれる揚げ煎餅です。

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4種類どちらのお煎餅もパリッとした食感で山形のおいしいお米を厳選しタレの味にもこだわったお煎餅だということが、食べると良く分かります!
特にしみかりせんは、原材料を吟味し、試作を繰り返し、お客様のご意見を聞きながら完成させたそうです。

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コロナウイルスの蔓延でおうちで時間を過ごすことが多くなりました。
味しみ煎餅があると、「私の好きな味はこれ!」「僕はこっち!」なんて言う声が聞こえてきそうですね。


ご家族の楽しいお家時間のお供に、先様への贈り物に、私のお薦めのひとつです!

 

味しみ煎餅の詰合せは、こちら。

 

プロフィール

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料理研究家 三島葉子(みしまようこ)
食品メーカーの商品開発や撮影フードスタイリストの活動に重点を置きながら、日本の食文化の素晴らしさをフードコンサルティング業務を通して日本、イタリア、モンゴル、ベトナムなど海外にも発信している。
2017年、商品開発に協力した商品「陽気なピクルス」が日本ギフト大賞岡山賞を受賞。
Webサイト:https://foodrelease.net/
Instagram :https://www.instagram.com/mishima_yoko/