今回、ハーブ料理研究家の若井さんに、宮崎が誇るブランド鶏「地頭鶏（じとっこ）」の焼き鳥を試食いただきました。その味わいはいかに!? 試食レポはもちろん、赤白それぞれのワインに合う、地頭鶏の焼き鳥を使った2種のレシピも必見です。 ----------------…
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