RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

2019-05-01から1ヶ月間の記事一覧

「淡路島の玉ねぎ牛すじカレー」 管理栄養士・川口由美子さん

早速いただきますと、牛すじのとろけるような柔らかさに驚きます。 しかも、ゴロゴロと入っています!これは最高です! その周りのルーも絶品。国産の牛すじ肉から出た旨みと淡路島の玉ねぎの旨みが絶妙にマッチしてとても美味しいです。 作りたてのようなお…

「山形県産 庄内浜海宝味比べ」フードライター・藤岡智子さん

宗八(そうはち)カレイ干しをいただきます。干物にするとよりおいしいと評判の宗八カレイです。 塩干しなのですが、生の魚を焼いたように、肉厚でほろりと身がとれます。 日本海の荒波でもまれて育った海の恵みを実感。上質の白身魚ならではの豊かな滋味、優…

「〈京都岩さき〉京都牛の旨煮・おこわ粥詰合せ」グルメライター・猫田しげるさん

まずはそのまま味わってみると、変な表現ですが、まるですき焼きを食べているように、しっかりした牛肉の濃い味わいが口全体に広がります。そして花山椒のプチプチとした食感! 甘さも醤油の味も絶妙なバランスです。たった一口でもぎゅっと肉の旨みが凝縮さ…