RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧

「北海道根室産いくら醤油漬け」国際中医薬膳師・ちづかみゆきさん

ん~、、ピカピカつやつやのいくら。ぷちぷちと口の中ではじけます! 見た目よりしっかりとした塩味を感じながらもとってもまろやか。 コクもすばらしいです。そして後味が良いですね。だしの旨味が広がります。 もちろんイヤな生臭みなどは全くありません。…

「山形県 山形牛コンビーフ」フランス家庭料理研究家・伊藤くみさん

うーん、溶ける!そして、今までのコンビーフと全く違います。塩辛くなく、ふんわりして肉の甘味を感じる、まさに上質なミートパテです。 良質な素材をそのままに、肉の旨味が凝縮されているのが、このコンビーフだなと体感しました。丁寧に作られていること…