ひと口でバター、アーモンド、キャラメル、チョコレートのさまざまな味わいを楽しめるのです。 キャラメルをクッキーに挟む意味、チョコレートで包む意味、粉末アーモンドを加える意味。すべて意味がある素材と手間によって、このキャラメルサンドが完成され…

なんとおいしい！ 塩辛くなく、なおかつちょうどよい塩味なので、こどもにあげても塩分を気にする必要がなく、でも鮭本来の味がしっかりしているので、ごはんが本当によくすすみます。 よく、手間がかかっているものはおいしいといいますが、本当ですね。私…

なんとしっとりした食感。「これは手作業でほぐされたに違いない」と確信するほど、身の繊維を壊さずにふっくらとまとまっています。そして、噛むほどに存在感を増す、塩！ 天然のおいしい塩にこだわっていることが分かります。通常の鮭ほぐしよりは塩気が強…

今回のスタッフブログでは、「日本の極み 太陽王の食パン」を焼き上げる、ダロワイヨさんから取材で伺った、フランスのパン作りの方法についてのお話をご紹介します。 水を一切使わず、国産の発酵バターと乳脂肪分47％以上の北海道産生クリームなど、こだわ…

今回のスタッフブログは、リンベルとのコラボで 「日本の極み」として「太陽王の食パン」をリリースする、 名店ダロワイヨさんについてうんちくをひとつご紹介いたします。 ダロワイヨはパリを本拠地とした高級食材を扱う老舗ですが、その歴史は1682年のヴェ…

まず最初は何も付けずに、そのままいただきました！ 「美味しい・・・。」ふわっふわでもっちり・しっとりとして後引く美味しさ！！ 鼻に抜けるバターの香りがたまりません！ 野菜やお肉との相性がバッチリ！塩気もちょうど良いのでとても使いやすい食パンだ…