RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

フルーツ・野菜

「愛媛県産 媛小春」アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰・中村紫乃さん

いい香り! とにかくジューシー!口の中で果肉が柔らかく潰れ、ジュースを飲んでいるかのよう。酸味と甘みのバランスがよく、味が濃い!これ、1個ではやめられない、、何個も食べたい。笑 ジューシーで甘酸っぱく濃厚、一度味わったら印象に残るフルーツで…

「山形県 高畠町三条目産 ラ・フランス」料理家・伊藤くみさん

むいているそばから、甘い香りが立ちのぼります。ねっとりと緻密な果肉、したたる果汁、繊細でバランスの良い甘味。ん~!エレガント。今まで食べてきたラ・フランスと全く違う印象です。 あれこれ堪能してわかったのは、なぜこのラ・フランスはこんなに存在…

「愛媛 紅花むすめ」料理研究家・尾田衣子さん

わ~~!!みずみずしく果汁が口の中に広がります。糖度が高いといっても上品な甘み。その甘味があふれんばかりに出てきます。ゼリーのような食感と言うのはこの事か!房の皮は薄いので全く感じることもないくらい、プルプルとした果肉が口の中で溶けてゼリ…

「愛媛県産 小太郎みかん」お料理教室ラ・ネージュグラッセ主宰・浦田深雪さん

口に入れると、まるでゼリーのような食感と、じゅわーっと溢れるジュース。甘みが強いのですが、甘いだけでなく、すっきりした酸味も感じられます。このバランスが素晴らしい。 すじや袋も果肉の味の邪魔をせず、むしろ歯ごたえが加わり、じんわりと美味しさ…

「山形県産 高徳りんご」料理家・若井めぐみさん

蜜の部分がキラキラと黄色く透き通って見えてとても綺麗。ひとくち齧ってみると甘さが爆発するように口に広がります。酸味は控えめで、いい香りが鼻から抜けていきます。 そのまま食べても、料理に使っても、加熱してお菓子に使ってもとても美味しいりんご、…

「鳥取県 新甘泉」料理家・成澤文子さん

噛めば甘い果汁がじゅわ~と溢れ出し、なんとも瑞々しくジューシー!口いっぱいに広がる甘くて濃厚な果汁。食感は、シャリシャリと歯触りがよく、いくらでも食べられてしまいそう! 甘みの強さと、シャリシャリとした抜群の食感、この両方を楽しめる贅沢なお…

「山形県南陽市産 ゴルビー」料理家・石橋絵理さん

どの品種よりも作るのが難しいといわれる赤ぶどう 弾けそうな一粒一粒の実。 実もしっかりしているので剥ぐ時に無駄なジュースはこぼれません。 さてお味は・・・、とにかく甘い!!!実はしっかりして食べ応え抜群。香りも濃厚で鼻から香りが抜けていきます…

「長野県長野市産 川中島白桃」アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰・中村紫乃さん

重い!大きい! キレイな白い果肉。種の周りは、本当だ、確かに真紅。 口に含むとキメ細やかな果肉からじゅわっと桃のジュースが口いっぱいに広がります!とにかくジューシー!何より鼻から抜けるこの香り!うん!甘い!贅沢な桃だ! (本文より) 今回は、…

「山形県産 治五左衛門 つるおかぼんちゃ豆」ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さん

山形県産の香り、旨み、甘み、どれをとっても濃くて美味しい! 1袋が約300gのジッパー付き袋に入っていて、 1~3人で頂くのにちょうど良い個包装になっているのも嬉しいポイント! ついついもうひとつ!と手が止まらなくなる美味しさです。 (本文より) ド…

「福島県産 桃」料理家・若井めぐみさん

みずみずしい果汁が滴ってきます! 皮つきのままカットして、まずは皮ごといただきます。 口の中で果汁があふれ、上品な甘みとほのかな酸味が優しく広がります。この甘みと柔らかい酸味のバランスが絶妙なんですよね。やっぱり福島の桃は美味しい! (本文よ…

「佐藤錦」料理家・大西綾美さん

とてもかわいらしく、まさにルビーのように輝いていますね! ひとくち口に入れるとジューシーな甘みが口いっぱいに広がり、口の中ではじける食感はたまらない美味しさです。 甘さの中に程よい酸味が加わった上品さはさくらんぼの王様「佐藤錦」ならではと言…

「紅さやか」料理家・岡嶋美香さん

ぱりっとした皮から優しい甘みと酸味が広がって、あぁこれぞ日本のさくらんぼの味!甘すぎず、程よい酸味がバランス良く、いくらでも食べられそうです。この優しく、爽やかな味わいはフレッシュでいただきたいところ。さくらんぼ本来の味わいをそのまま楽し…

「山形県庄内産 朝採りアスパラガス」料理家・坂本真衣さん

見ただけで新鮮さを感じ取ることができ、丁寧に育てられているのがわかります。 2Lサイズで食べ応えがあり、アスパラガスの甘みを存分に感じられました。シンプルに何もつけずに食べてもおいしいですが、今回はオイスターマヨネーズをつけていただきました…

「静岡県産 真っ赤に完熟 きらぴ香」料理家・益成あゆみさん

ゆっくりと丁寧にいただきます。まるでいちごの香りのする爽やかなジュース、いちご酒でももいただいているような上品で爽やかな芳香です。 そのままでも贅沢ないちご。きらりと輝く きらぴ香の良さをそのまま生かして食卓に躍らせたい!と料理家として想像を…

「北海道北見産さらさらゴールド」料理家・坂本真衣さん

“加熱すると甘み旨みが増す”という特徴を存分に味わうため、まずはシンプルに素材を引き立たせる‥『玉ねぎのステーキ~ゆず肉味噌添え~』を作ってみました。 玉ねぎがとても甘い‥そのまま塩こしょうだけのソテーもおいしいですが、ゆず風味の肉味噌と一緒に…

「奈良県西吉野産 完熟富有柿」料理家・石橋絵理さん

見ただけで絶対美味しいってわかる、つやっつやの、なんていい色! さくっとした歯応えの良さ、なんてジューシー。食感、果汁、甘さのバランス最高です。 リンベル様の高級お取り寄せ、「日本の極みシリーズ」贈り物にはもちろん、コロナ禍の今年は自宅でち…

「岩泉まつたけ(つぼみ)」料理家・若井めぐみさん

箱をあけた瞬間に松茸の良い香りがフワっと広がります。このクセになるような独特の香り、たまりません! 食べてみると、その香り、シャキッとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味。おいしすぎて卒倒しそうになりました。大げさではなく生きててよかった! (…

「長野県産 ナガノパープル」料理家・有川奈名子さん

最初に感激するのは、包みを開けた瞬間。長野パープルのお洒落なイラストが! 箱の中には丁寧に包まれた大粒のナガノパープルが・・・美しくてウットリしてしまいます。 皮と果肉が歯切れよく、甘味、少しの酸味と皮の渋味もプラスされ、全体にバランスの取…

「上山市産 シャインマスカット」料理家・益成あゆみさん

爽やかなグリーンと張のある実がぎっしり。房もどっしりと収まっている存在感のある重厚な雰囲気です。 まず1粒をパチン。とりはずす時にもまた、緊張しちゃいます。マスカットのお菓子をいただく雰囲気です。一粒がこんなに存在感!このまま毎日、デイリー…

「山形県産 アンジュレ」料理研究家・橋本美樹子さん

そのままパクッ!ヘタなしだから洗っただけで、そのまま手軽にスナック感覚で食べられます。酸味が少なく、甘い!果肉がしっかりしていて、シャキシャキした食感で食べ応えあり。中心のゼリー質の部分が少ないから、頬張っても中から果汁が飛び出す心配なし…

「広島県大崎上島産 瀬戸内グリーンレモン」料理家・中村紫乃さん

鮮やかな緑色!つやつやでつるつる!思わずすりすりと擦ってしまいました。笑 果汁は意外や意外!黄色いレモンよりも酸味がまろやか。 この岩崎農園さんのグリーンレモンは、角がなく丸みがあって、しっかり果実の風味がします。 皮をすりおろしていくと、パ…

「山形県山形市産 ブルーベリー」薬膳料理研究家・suzuさん

こんなにおいしそうなブルーベリーを見たらもうガマンできません。 さっそく1粒食べてみると・・・「おいしいっ♪」 完熟した濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。 なんと言っても素材の良さが際立っていること。栽培方法にこだわって作るからこそ「そのま…

「山梨県産 桃」美容料理家・岡本千春さん

この果汁が溢れそうなみずみずしさが伝わりますか?もう、我慢できずにパクリ。 ん〜〜〜〜!!美味しい〜〜〜〜〜〜!!! 甘くてフルーティーな香りと果実の甘み!!見た目通り、本当にジューシー。幸せ〜〜〜 美味しすぎて、丸ごと一つペロリと食べてしま…

「北海道産 夏瑞」フードコーディネーター・佐々木沙恵子さん

真っ赤でツヤツヤでとっても美味しそう。 一口頬張るとたっぷりの果汁が溢れ出し、豊潤な甘みが口の中いっぱいに広がります。一粒のボリュームが大きくてとても贅沢ないちごです。甘い香りも相まってついパクパクとたくさん食べてしまいそうになります。 (…

「佐藤錦[バラ詰]」料理家・若井めぐみさん

新鮮な皮がパリッとはじけて、中はとってもみずみずしくジューシー。これこれ、このみずみずしさが日本のさくらんぼ!そして強い甘味と香りの余韻。 今まで食べたさくらんぼの中でも一番じゃないかと思う美味しさです。たくさん食べて幸せな気分を味わわせて…

「佐藤錦[バラ詰]」料理研究家・坂東万有子さん

一番最初に感じたことは「うわぁ、綺麗!!さくらんぼってこんなに綺麗だったかな??」ということです。 うーーん!!美味しい!!皮をかむとぷちっとはじけ、甘酸っぱい香りと果汁が口に広がります!!果実が肉厚で満足感があります。 やっぱり美味しい!…

「静岡県産 クラウンメロン(プラチナ)」美容料理家・むらきじゅんさん

ムスクのような芳醇で妖艶な香りが!果物から色気を感じるのは初めてです!笑 切った時の芳醇な香り、そしてジューシーな果肉がキラキラと光って、まさに果実の女王の貫禄です。 甘くて、ジューシーで、芳醇で・・・とにかく美味しい!メロンが苦手、という…

「山形県 深瀬さんの完熟紅ほっぺいちご」フードクリエイター・坂東万有子さん

結論からいうと、“ものすごおーーーくおいしい大粒いちご” 色、艶ともによく、美しいですね。 洗って、がぶり。 中まで赤い! そして完熟いちごならではの風味の豊かさ。口の中いっぱいに広がって、幸せな気分です。しかも大きくて、1粒で満足感があります。…

「長野県産 南水梨」管理栄養士・川口由美子さん

なんと立派な大きな梨なのでしょう。 みんなで分けて食べられるので案外お得かも! なんとみずみずしくて、それでいて甘いのでしょうか。とってもおいしいです。 これはジュースなのかと思うほどに水分をたくさん含んでいます。酸味がまったくないので、とて…

「山梨県大藤産 桃(金秀)」グルメライター・猫田しげるさん

かつてない甘さの桃です。しかも甘いだけでなく、ほのかな酸味もあります。シャクシャクとした歯応え、フルーティーな香り……、果実ひとつでこんなにドラマチックな味や食感が楽しめるなんて、さすが「金」の「秀」です。 桃はよく冷やしていただくのがおすす…