見てください！牛すじがゴロゴロ入っています！ コリコリっと歯ごたえがある牛すじがあって食べて楽しい、飽きない美味しさです。 淡路島の玉ねぎの甘味も感じられます。 (本文より) 気づけばもう、気温が30度を超える今日この頃。地球温暖化の世界を生きる…

つきじ宮川本廛といえば鰻店の老舗中の老舗！！ 皮が甘くてプルンと柔らかい！コラーゲンたっぷりある？なんて思うぐらいです！ ふわっふわの身に備長炭の香ばしい香りと山椒の爽やかな香りが、口の中いっぱいに広がります。 (本文より) 雨の日、風の日、晴…

「きときと」というのは富山県の方言で「活きの良い」とか、「新鮮な」ということを意味しています。 そのままでも美味しいですが、みょうがの甘酢づけと一緒に食べても、また すだちをキュッと絞るのも最高だと思います。 (本文より) 暑い日もあれば雨の日…

芋煮を食べたことがある方には、手軽に懐かしい味を再現できるもの。芋煮を食べたことのない方でも簡単に本場の味を楽しめると感じました。 下ごしらえがいらないので、高齢でなかなか作れなくなった方への贈りものとしても、とても喜ばれそうです。 (本文よ…

言わずもがな、の濃厚な鶏肉のお出汁を中心に、優しいお野菜たちの香りも相まって、放っておいただけなのに我が家の鶏鍋史上最高の仕上がりに！口の中で至福としか言いようがありません！ スープがたっぷりなのも嬉しいんです。１度で２度も３度もおいしいお…

うーん、溶ける！そして、今までのコンビーフと全く違います。塩辛くなく、ふんわりして肉の甘味を感じる、まさに上質なミートパテです。 良質な素材をそのままに、肉の旨味が凝縮されているのが、このコンビーフだなと体感しました。丁寧に作られていること…

濃厚なお出汁で薬膳のスパイスの溶け込んだ複雑な味わい。とても身体によさそうな味でポカポカしてきます。赤いので、辛みがあるのかなと思ったのですが、全く辛くはありません。 薬膳鍋というと、薬膳火鍋のイメージが強く辛いものと思われる方が多いかもし…

・・・！！口の中で溶けます！！肉が溶けます！ 肉本来の旨味が広がりました！！味付けもきつくなく本当に自然の美味しさです。 す、すごく美味しい！！これは1パックでは物足りない(笑)。これでワイン何杯飲めるだろうというくらいワインのお供にピッタリで…

あれ！？ と、ここで気づきました。中身の、「肉」という味が強い！ 皮の焼いた面はパリッとしていて、中の肉はジューシーでうま味があります。切った断面を見てみると、お野菜も豊富なのがわかります。「小麦、肉、野菜」と、この餃子の中で栄養バランスが…

ちゃんと作り方の手順書が入っているので、私のように初めて作る人でも簡単に美味しい鍋が作れます。 20分程度で完成！ 甘みは少なく出汁と醤油の味が効いています。たれの味が染み込んだ具材が美味しく、どんどん箸が進みますね。煮込んだつゆは濃すぎず薄…

里芋をはじめ、野菜、こんにゃく、牛肉がやわらかく煮込まれ、しっかりとしたしょうゆ味でありながら、素朴でほっとする味付けに仕上がっています。Ａ5ランク以上の山形牛というだけあって、とてもやわらかく、滋味に富み、コクのあるだしによく合います。 …

粗切りのキャベツのしゃきしゃきっとした食感やたまねぎの甘みに、ニラ、にんにく、しょうがなどの香りも食欲をそそります。 ひとくちかむと、皮の中から食材のうま味や香りと共に、肉汁がじゅわわ～～んとあふれ出しなんともお口の中が幸せ感に包まれちゃい…

早速いただきますと、牛すじのとろけるような柔らかさに驚きます。 しかも、ゴロゴロと入っています！これは最高です！ その周りのルーも絶品。国産の牛すじ肉から出た旨みと淡路島の玉ねぎの旨みが絶妙にマッチしてとても美味しいです。 作りたてのようなお…

まずはそのまま味わってみると、変な表現ですが、まるですき焼きを食べているように、しっかりした牛肉の濃い味わいが口全体に広がります。そして花山椒のプチプチとした食感！ 甘さも醤油の味も絶妙なバランスです。たった一口でもぎゅっと肉の旨みが凝縮さ…

とても簡単でただ煮込むだけでした。 お味はとっても美味しく食べやすかったので、子どもたちにとって見た目は地味でも、大喜びでたくさんお替わりしてくれました。 いやー、簡素な食卓になるかと思いきや、これかなり美味しい！ ごちそうです！近所の人たち…

たくさんのスパイスの香りの中で、玉ねぎの甘さが際立っています。 「牛すじカレー」という商品名の通り、トロトロに柔らかい牛すじもたっぷり入っています。 私的には「ナン」と一緒に食べるのがおすすめです！ 時間に追われる生活の中で一品でも手軽なもの…