RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

惣菜

「越中やく膳だし」料理家・若井めぐみさん

濃厚なお出汁で薬膳のスパイスの溶け込んだ複雑な味わい。とても身体によさそうな味でポカポカしてきます。赤いので、辛みがあるのかなと思ったのですが、全く辛くはありません。 薬膳鍋というと、薬膳火鍋のイメージが強く辛いものと思われる方が多いかもし…

「山形牛コンビーフ」料理研究家・尾田衣子さん

・・・!!口の中で溶けます!!肉が溶けます! 肉本来の旨味が広がりました!!味付けもきつくなく本当に自然の美味しさです。 す、すごく美味しい!!これは1パックでは物足りない(笑)。これでワイン何杯飲めるだろうというくらいワインのお供にピッタリで…

「三つ星餃子」管理栄養士・川口由美子さん

あれ!? と、ここで気づきました。中身の、「肉」という味が強い! 皮の焼いた面はパリッとしていて、中の肉はジューシーでうま味があります。切った断面を見てみると、お野菜も豊富なのがわかります。「小麦、肉、野菜」と、この餃子の中で栄養バランスが…

「山形芋煮鍋セット」フードコーディネーター・佐々木沙恵子さん

ちゃんと作り方の手順書が入っているので、私のように初めて作る人でも簡単に美味しい鍋が作れます。 20分程度で完成! 甘みは少なく出汁と醤油の味が効いています。たれの味が染み込んだ具材が美味しく、どんどん箸が進みますね。煮込んだつゆは濃すぎず薄…

「山形芋煮鍋セット」フードライター・藤岡智子さん

里芋をはじめ、野菜、こんにゃく、牛肉がやわらかく煮込まれ、しっかりとしたしょうゆ味でありながら、素朴でほっとする味付けに仕上がっています。A5ランク以上の山形牛というだけあって、とてもやわらかく、滋味に富み、コクのあるだしによく合います。 …

「三つ星餃子」フードクリエーター・青山清美(金魚)さん

粗切りのキャベツのしゃきしゃきっとした食感やたまねぎの甘みに、ニラ、にんにく、しょうがなどの香りも食欲をそそります。 ひとくちかむと、皮の中から食材のうま味や香りと共に、肉汁がじゅわわ~~んとあふれ出しなんともお口の中が幸せ感に包まれちゃい…

「淡路島の玉ねぎ牛すじカレー」 管理栄養士・川口由美子さん

早速いただきますと、牛すじのとろけるような柔らかさに驚きます。 しかも、ゴロゴロと入っています!これは最高です! その周りのルーも絶品。国産の牛すじ肉から出た旨みと淡路島の玉ねぎの旨みが絶妙にマッチしてとても美味しいです。 作りたてのようなお…

「〈京都岩さき〉京都牛の旨煮・おこわ粥詰合せ」グルメライター・猫田しげるさん

まずはそのまま味わってみると、変な表現ですが、まるですき焼きを食べているように、しっかりした牛肉の濃い味わいが口全体に広がります。そして花山椒のプチプチとした食感! 甘さも醤油の味も絶妙なバランスです。たった一口でもぎゅっと肉の旨みが凝縮さ…

「山形芋煮鍋セット」 管理栄養士・川口由美子さん

とても簡単でただ煮込むだけでした。 お味はとっても美味しく食べやすかったので、子どもたちにとって見た目は地味でも、大喜びでたくさんお替わりしてくれました。 いやー、簡素な食卓になるかと思いきや、これかなり美味しい! ごちそうです!近所の人たち…

「淡路島の玉ねぎカレー」料理研究家・西祐子さん

たくさんのスパイスの香りの中で、玉ねぎの甘さが際立っています。 「牛すじカレー」という商品名の通り、トロトロに柔らかい牛すじもたっぷり入っています。 私的には「ナン」と一緒に食べるのがおすすめです! 時間に追われる生活の中で一品でも手軽なもの…