RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

「つぶつぶ生たらこ2種詰め合わせ」 料理家・若井めぐみさん

プリッとした質感で本当に立派なたらこです。ホカホカごはんにつやつやのたらこがたまりません。最高ですね!!おかわり必至です。(笑) 昆布風味は大吟醸仕込のたらこに、同じ調味液で漬けた昆布を添えているということですが、比べると全く違う食感と味わ…

「北海道根室産いくら醤油漬け220g」国際中医薬膳師・ちづかみゆきさん

ん~、、ピカピカつやつやのいくら。ぷちぷちと口の中ではじけます! 見た目よりしっかりとした塩味を感じながらもとってもまろやか。 コクもすばらしいです。そして後味が良いですね。だしの旨味が広がります。 もちろんイヤな生臭みなどは全くありません。…

「山形県 山形牛コンビーフ」フランス家庭料理研究家・伊藤くみさん

うーん、溶ける!そして、今までのコンビーフと全く違います。塩辛くなく、ふんわりして肉の甘味を感じる、まさに上質なミートパテです。 良質な素材をそのままに、肉の旨味が凝縮されているのが、このコンビーフだなと体感しました。丁寧に作られていること…

「山形県産 高徳りんご」料理家・若井めぐみさん

蜜の部分がキラキラと黄色く透き通って見えてとても綺麗。ひとくち齧ってみると甘さが爆発するように口に広がります。酸味は控えめで、いい香りが鼻から抜けていきます。 そのまま食べても、料理に使っても、加熱してお菓子に使ってもとても美味しいりんご、…

「鳥取県 新甘泉」料理家・成澤文子さん

噛めば甘い果汁がじゅわ~と溢れ出し、なんとも瑞々しくジューシー!口いっぱいに広がる甘くて濃厚な果汁。食感は、シャリシャリと歯触りがよく、いくらでも食べられてしまいそう! 甘みの強さと、シャリシャリとした抜群の食感、この両方を楽しめる贅沢なお…

「山形県南陽市産 ゴルビー」料理家・石橋絵理さん

どの品種よりも作るのが難しいといわれる赤ぶどう 弾けそうな一粒一粒の実。 実もしっかりしているので剥ぐ時に無駄なジュースはこぼれません。 さてお味は・・・、とにかく甘い!!!実はしっかりして食べ応え抜群。香りも濃厚で鼻から香りが抜けていきます…

「長野県長野市産 川中島白桃」アメリカンベーキング教室 just baked! 主宰・中村紫乃さん

重い!大きい! キレイな白い果肉。種の周りは、本当だ、確かに真紅。 口に含むとキメ細やかな果肉からじゅわっと桃のジュースが口いっぱいに広がります!とにかくジューシー!何より鼻から抜けるこの香り!うん!甘い!贅沢な桃だ! (本文より) 今回は、…

「しみ煎餅詰合せ」料理研究家・三島葉子さん

テレビやラジオで紹介されて以来、大人気で売り切れ必至の「しみかりせん醤油味」。 食感もパリッとしています。 4種類どちらのお煎餅もパリッとした食感で山形のおいしいお米を厳選しタレの味にもこだわったお煎餅だということが、食べると良く分かります!…

「果実の恵み そのままゼリー」料理教室主宰・青野晃子さん

ひとすくいした奥にも果物がぎっしり 果物を包んでいるゼリーはすっと溶けるようなやわらかさで、果汁を固めたようなすっきりとした甘さ、果物は歯ごたえがほどよくあって、生の果物をいただいたときのような感覚になりました。「そのまま」という名前にも納…

「山形県産 治五左衛門 つるおかぼんちゃ豆」ドリンク&フードクリエイター・青山金魚さん

山形県産の香り、旨み、甘み、どれをとっても濃くて美味しい! 1袋が約300gのジッパー付き袋に入っていて、 1~3人で頂くのにちょうど良い個包装になっているのも嬉しいポイント! ついついもうひとつ!と手が止まらなくなる美味しさです。 (本文より) ド…