RINGBELL BLOG

カタログギフトのリンベルが日本中から厳選した逸品を、美食のプロがテイスティング

飲料(ドリンク)

「和紅茶」料理家・佐々木綾子さん

渋みがなく、透き通ったきれいな味。後から(原料の)緑茶の味を感じるまろやかさとほどよい旨みを感じます。香りは果物のような甘い香り。甘い香りときくと、デザートに合わせるようなイメージを持たれるかもしれませんが、実際に甘味がついているわけでは…

「山形県置賜産ノンアルコール赤ワイン」管理栄養士・森結花さん

一口飲んでみると、まず口に広がるぶどうの甘み。すっきりとしていながらも、ぶどうジュースとは全く違う味の奥深さ感じられます。 そして、時間差で赤ワイン独特の渋みが感じられます。ぶどうの皮の成分も含まれているからでしょう。とてもおいしいです。 …

「三吉麹屋の生あまざけ」料理研究家・河井あゆみさん

とっても甘くて濃厚です!つぶつぶがはっきり目に見えますが、飲んでみると口に触ることはなく、舌で潰せるほど柔らかく噛まずに飲むこともできるほど。 やはりポイントは火を通していない生あまざけなので麹菌が生きたままであること。日本が誇る発酵の力を…

「山形県置賜産 ノンアルコール赤ワイン」グルメライター・猫田しげるさん

これは一口一口がとても重厚感があるので、その通りワインを嗜むようにゆっくり味わえます。肉料理やチーズなどに合わせても相性抜群です。上質なブドウだけを使用しているので、いつも飲んでいる安価な赤ワインに比べて、お酒が入っていないのにいいワイン…

「朝のジュース」 管理栄養士・川口由美子さん

さわやかな甘みと酸味でとっても飲みやすいです! 簡単に栄養がとれて、そのうえおいしいなんてうれしいですね。 柑橘系が大好きだけど、真夏だったのでなかなかみかんなどが食べられず、元気がなかった息子も「みかんを食べているみたい!」と大喜び。 (本…

「プレミアムデザートジュース」グルメライター・猫田しげるさん

来ましたね、果物の貴婦人ラ・フランス。果実を頰張ったときのような、あのジューシー感が口いっぱいに広がります。食感までよみがえりそうです。ここまで果実感をそのまま詰め込んだジュースには初めて出会いました。ラ・フランスそのものの自然な香りがし…

「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」フードライター&栄養士・藤岡智子さん

ぶどうの風味がしっかりと感じられます。皮ごと絞ると、こんなにコクのある味わいになるのですね。 口の中でまず感じられるのは上品な甘さと酸味。そのあとぶどうの持つ渋みを感じますが、のどごしがよく、すっきりとしたあと味です。明らかに普通のぶどうジ…

「寿虎屋酒造 つや姫 色白 甘酒」グルメライター・猫田しげるさん

冷たいままで一口飲んでみると、「これはお米だ!」と叫びたくなるような米の粒感。ごく自然な甘さです。明らかに砂糖と違う甘さ、と舌が分かるほど。お米が糖化した甘みってまさにこれなんですね。まろやかでふくよかです。 はっきり言って「飲む」より「噛…

「プレミアムデザートジュース」 ~東北芸術工科大学がSNS上での新しいクリエイティブ表現に挑戦~

7月5日(水)12時30分より、産学連携の取り組みとして、東北芸術工科大学の「メディア概論」(片岡英彦教授)の講義に参加させていただきました。 受講者はソーシャルメディアについて「情報の発信者」としてのスキルを学んでいる大学1年生の方々です。 講義…

「プレミアムデザートジュース」管理栄養士・川口由美子さん

どれも旬の時期にぎゅっと絞って詰めているので、口の中いっぱいに果物の香りが広がります。くどい甘味がないので、たくさん飲めちゃいますが、ちょうどの見切りに良いサイズの缶になっています。 果実の味そのまま、いえ、果実より香りが豊かな気さえします…

ジュースのパッケージでわかる果汁の割合

コンビニや流通量販店の冷ケースには、さまざまな清涼飲料水が並べられていますが、その中で「ジュース」として販売できるのは、実はほんの一握り。 果汁100%のものしか「ジュース」という商品名で販売することはできないというのは、リンベルの100%ストレ…