ビールは500ml。2人でシェアしてもたっぷり満足できるサイズです。クラフトビールは要冷蔵のものも多いですが、このビールは常温保存できるのも嬉しいポイント。飲みたい分だけしっかり冷やして楽しめます。
3銘柄とも見た目や味わいが異なり、ビールの面白さを感じられるセットでした。「バイエルンの誇り (STOLZ)」と「バイエルンメルヘン (MARCHEN)」はそれぞれ2本ずつ入っているので、1回目と2回目で違う楽しみ方ができるのも嬉しいポイントです。
「BRAU-MANUFACTUR ALLGAEU」のビールは日本では珍しいので、いろいろなビールを飲み歩いている人への贈り物としても喜ばれると思います。
今回ご紹介するのは、ドイツ・バイエルン州〈BRAU-MANUFACTUR ALLGAEU〉の「ドイツビール5本セット」。375年の歴史を誇る老舗醸造所が、厳選された麦芽・ホップ・酵母・水のみで造り上げた、風味豊かで個性際立つクラフトビールです。
試飲いただいたのは、ビールに心臓を捧げるクラフトビールライター、「ルッぱらかなえ」さん。1年365日、毎日違う銘柄を飲み続ける彼女が語る「モルトの厚み」「香りの余韻」「ペアリングの妙味」一言一言に、ビールへの深い愛がにじみ出ています。
今回は、そんなルッぱらさんのコメントとともに、「世界の極みシリーズ」の魅力をたっぷりご紹介していきます。ぜひ最後までご覧ください！
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こんにちは！ビールに心臓を捧げ、1年365日違う銘柄のビールを飲み続けるクラフトビールライター、ルッぱらかなえです。
クラフトビールの魅力は、そのビールが生まれた土地や文化、そして造り手によって味わいがまったく異なること。1本1本、瓶の中には違う物語が詰まっています。
今回はカタログギフト、リンベル様の「世界の極みシリーズ」より「ドイツビール5本セット」を試飲させていただきました。
ずっしりと重い箱には「BRAU-MANUFACTUR ALLGAEU」の文字。わくわくしながら箱を開けると、瓶の首が段ボールの仕切りでしっかり固定されたビールが現れます。丁寧に扱われていることが伝わり、期待が一気に高まりました。
届いた銘柄は、「バイエルンの誇り (STOLZ)」、「バイエルンの夢 (TRAUM)」、「バイエルンメルヘン (MARCHEN)」の3種類。ラベルにはドイツ語と異国情緒あふれるお城が描かれており、並べるとドイツの風をふわりと感じます。
その名前からもわかるように、このビールを醸造しているのはドイツのバイエルン州にある醸造所。1650年の設立以来、375年にわたり地域の人々に愛され続けてきた老舗です。彼らのこだわりは、1516年にバイエルン公ヴィルヘルム4世が定めた「ビール純粋令」を順守していること。「ビールは麦芽、ホップ、酵母、水のみを原料とする」という厳格なルールに基づき、原材料を厳選してビールを醸造し続けています。
ビールは500ml。2人でシェアしてもたっぷり満足できるサイズです。クラフトビールは要冷蔵のものも多いですが、このビールは常温保存できるのも嬉しいポイント。飲みたい分だけしっかり冷やして楽しめます。
「バイエルンの誇り (STOLZ)」
ラベルに書かれているEDEL GOLD（ドイツ語で「高貴な金」）という言葉がぴったりな、美しい黄金色。グラスに注ぐと泡が盛り上がります。
口に含むと、するすると流れ込むような印象ですが、息を吐くと一気に広がるモルトのインパクト！深みと甘み、コクが喉奥までぶわっと広がり、舌先が震えるような幸せに包まれます。
くっきりしたカラメル感にほのかな苦み。折り重なる味わいは美しい音楽のようで、つい何度もグラスを手に取ってしまいます。
モルトの存在感を存分に楽しめますが、ラガースタイルのため余韻はスッキリ。ジビエ（鹿肉）、ガチョウ、アヒルとの相性が特に良く、肉料理全般や少し濃いめの料理ともよく合いそうです。
わたしは読書をしながらゆっくりいただきましたが、読書や映画鑑賞のパートナーにもぴったりなビールです。
「バイエルンの夢 (TRAUM)」
「バイエルンの夢 (TRAUM)」は、ドイツ・バイエルン地方発祥の下面発酵ラガービールである「ヘレス」スタイルのビールです。
グラスに注ぐと淡い黄金色。ひと口含むと、ほんのりとした酸味とともに酵母由来のまろやかな香りがふわりと鼻に抜けます。余韻は華やかで穏やか。終始モルトの存在感がじんわりと、軽やかに広がります。
その味わいは、身体にじんわりと染み込むような心地よさがあり、気づけばあっという間に瓶が空になってしまう——そんな1本でした。
今回は単品でいただきましたが、スイスの伝統的なチーズ「エメンタール」との相性が抜群とのこと。次回はぜひペアリングを試してみたいと思います。爽やかで軽やかな味わいなので、どんな料理にもよく合いそうです。
「バイエルンメルヘン (MARCHEN)」
他の2本とは見た目も味わいも大きく異なる「バイエルンメルヘン (MARCHEN)」。深い黒色で、液面には少し茶色がかった泡が盛り上がります。
このビールのビアスタイルは「DUNKEL」。ドイツ語で「暗い」という意味を持つ、伝統的なダークラガービールです。見た目は重そうに見えますが、飲んでみるとキリッとキレのよい味わい。モルトの厚みとすっきりとした旨みが広がります。温度変化によってモルトの存在感が増していくので、ゆっくり楽しむのがおすすめです。
理想的なペアリングは豚肉やデザートとのこと。日が暮れた後、濃厚なバニラアイスやガトーショコラなどと共に飲んだら、最高すぎる1本です。
3銘柄とも見た目や味わいが異なり、ビールの面白さを感じられるセットでした。「バイエルンの誇り (STOLZ)」と「バイエルンメルヘン (MARCHEN)」はそれぞれ2本ずつ入っているので、1回目と2回目で違う楽しみ方ができるのも嬉しいポイントです。
「BRAU-MANUFACTUR ALLGAEU」のビールは日本では珍しいので、いろいろなビールを飲み歩いている人への贈り物としても喜ばれると思います。
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■プロフィール
ルッぱらかなえさん
ビールに心臓を捧げよ！お酒をこよなく愛する、さすらいのクラフトビールライター。1年365日、毎日違う銘柄のビールを飲み続けています。
和樂webや雑誌「ビール王国」など、多岐に渡る媒体でクラフトビールに関する記事を執筆中。ビールの面白さをより多くの人に伝えるため、ビールをテーマにした小説「タイムスリップビール～黒船来航、ビールで対抗」を連載しています。小説内で出来上がる「江戸ビール」は、実際に醸造、販売予定。ぜひオンタイムで小説の世界を楽しんでいただきたいです！
その他、ビアフェスではビールタロット占い師としても活動中（けやきひろばビール祭り、つくばクラフトビアフェスト、三浦海岸ビールまつり等）。占い内容と共に、開運ビアスタイルをお伝えしております。
インスタ：＠kanaekobayashi1128
Ｘ：@beerberry_kanae
