RINGBELLスタッフ NEWS / BLOG

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「日本の極み@リンベル」が有楽町駅前にオープン!

8月21日より、日本全国の物産館が集う情報発信地「東京交通会館」内に、「日本の極み@リンベル」がオープンしました。


日本の極み PRブース

安心・安全で高品質、旬の美味しさを求めた日本全国の地域産品をお届けする「日本の極み」。

その日本の極み商品やパッケージを展示し、季節ごとに旬のおすすめ商品をご紹介してまいります。

気になる商品があれば、その場でホームページにアクセスし、ご注文いただくことも可能です。 

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「日本の極み@リンベル」に設置されたモニターでは、生産者へのインタビュー動画もご覧いただけます。

 完成したばかりの動画を一部ご紹介いたします。

まずは、山形県山形市のパティスリー『ESCARGOT』が手掛ける焼き菓子シリーズ。

職人のこだわりが生んだ逸品です。


山形市パティスリー ESCARGOT製 焼き菓子シリーズ

フロランタンの詳細はこちら

キャラメルサンドの詳細はこちら

 続いて、山形県産シャインマスカット。

手間隙をかけて大事に育てられた、生産者の愛情が詰まったぶどうをお届けします。


山形県産 シャインマスカット

シャインマスカットの詳細はこちら

大切な方へのプレゼントとして、自分へのごほうびとして、「日本の極み」を贈りませんか?

ギフト選びに迷った際は、「日本の極み@リンベル」へ是非お越しください。

★プレゼントキャンペーン★

オープン記念キャンペーンとして、「山形の極み」の人気商品「プレミアムデザートジュース」を抽選で100名様にプレゼントいたします。下記の応募要項をご確認のうえ、ぜひご応募くださいますようお願いいたします。

キャンペーン期間

2017年8月21日(月)~ 8月31日(木)

応募方法

リンベル公式サイト、またはセレクトショップにて、〈日本の極み〉〈山形の極み〉商品のいずれかを1点以上ご購入いただいたお客様が自動的に対象となります。別途ご応募の必要はありません。

プレゼント賞品

〈山形の極み〉プレミアムデザートジュース 6本セット(100名様)

賞品の発送

9月中旬より順次発送を予定しております。

注意事項

※当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。
※賞品は、ご注文の際にご入力いただいた「ご依頼主様」宛にお送りいたします。
※当選者様の転居や長期不在による商品の返送があった場合、当選は無効となります。
※やむを得ず、キャンペーンの内容や期間などを変更する場合がございます。

 

★「日本の極み@リンベル」のアクセス★

【住所】〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館地下1階

【営業時間】11:00~19:00

【アクセス】JR「有楽町駅」京橋口・中央口から徒歩1分
有楽町線「有楽町駅」D8番出口から徒歩1分
有楽町線「銀座一丁目駅」2番出口から徒歩1分
丸ノ内線「銀座駅」C9番出口から徒歩3分 

 

フードライター&栄養士・藤岡智子さん「日本の極み 山梨県笛吹市一宮産 浅間白桃」試食レポート

フードライター&栄養士の藤岡智子さんに、「日本の極み 山梨県笛吹市一宮産 浅間白桃(手しごと農園 古屋)」をご試食いただきました。暑い夏にぴったりの、簡単レシピも教えてくださいました!

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年間800万件以上のギフトを取り扱うことから、日本全国のいいもの・おいしいものに精通する「リンベル」。その「リンベル」が味と品質に太鼓判を押した「極み」シリーズから、今回試食させていただいたのは「日本の極み 山梨県笛吹市一宮産 浅間白桃(手しごと農園 古屋)」です。

なんでも、桃の生産量の日本一は山梨県とのこと。
その本場から、鮮度あふれる産直便で届いた大玉の品種です。
収穫時期がほかの品種の桃により短く、また栽培も難しいものだとか。
とても貴重な品種なのですね。

届いた箱には、「特秀」と書かれています。
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かわいい桃のイラストに胸のときめきを感じます。f:id:blogscout:20170727183342j:plain

箱を開けると、甘く、やさしい香りがしました。そう、桃の香りは心を癒やしますね。
かわいい形の桃がきちんと並んでいました。

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手にとると、ずっしりと重い!こんなに立派な桃を食べたことがありません。
大切な方への贈りものにもふさわしい風格を感じます。

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ちょっと食べるのがもったいないような感じですが、早速いただいてみます。

桃の切り方はいろいろな方法があるかと思いますが、私は、桃のくぼみに合わせて包丁を入れ、グルッと一周させます。刃が種に当たるようにするのがコツです。
そして、ねじって、2つに割ります。アボカドをカットするような要領ですね。
そのあと、種を取り除き、皮をむきます。桃は色が変わりやすいので、できるだけ空気に触れる時間を短くしたいと思って、このように切っています。

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果肉は、きめ細やかで、とてもジューシーです。
とろけるような食感と甘みがなんとも言えません。
ちょうど帰宅した家族が「桃のいい香りがする!」と言いながら、キッチンに入ってきました。
芳醇な香りが家の中に満ちて、幸せな気持ちになりました。

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夏の暑い日でしたので、コンポートにして、冷やしていただくことにもしました。f:id:blogscout:20170727185326j:plain

お鍋にカットした桃1個分、1カップの水、砂糖大さじ1、レモン大さじ1を入れ、弱火にかけ、8~10分ほど煮て、そのまま冷まします。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて、冷やします。

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また、デザートとしてだけではなく、ハムなど添えてサラダとしてもいただけます。
桃はビタミンCが多く、食物繊維であるペクチンも豊富。
女性にとってうれしい栄養素が含まれているのですね。

浅間白桃は、自然農法にこだわり、刈草を有機物として再利用する草生栽培で作っているそうです。環境に配慮しているのも素敵ですね。
そして、朝採りでその日のうちに出荷するとか。おいしくみずみずしいのも納得です。
みなさんにも、ぜひ味わっていただきたいと思います。

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いかがでしたか?読んでいるだけで甘い香りがしてきそうな「浅間白桃」は、緻密できめ細かい果肉と甘い果汁が特長。
他の桃にくらべて収穫時期が短く栽培も難しいため、とても貴重な品種なんです。
冷たいコンポートや生ハムを添えたサラダなど、暑い季節でもさっぱりといただけそうですね!

山形・山梨・岡山が生んだ極上の桃特集はこちら

 

藤岡智子

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フードライター&栄養士。情報誌、グルメ雑誌のライターとしてレストラン、カフェなど500店舗以上の飲食店取材を経験。栄養士の資格を生かし、食育・栄養関連の記事の執筆、レシピ提案・調理などもおこなっている。

料理研究家・三島葉子さんに山形の極み「朝採り枝豆」をご試食いただきました!

今回のリンベルスタッフブログでは、

料理研究家の三島葉子さんに山形産の厳選枝豆、

山形の極みの「朝採り枝豆」をご試食いただきました。

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こんにちは、料理研究家の三島葉子です。

今回は、山形と言えば!!枝豆ーー!

リンベル山形の極みシリーズ「朝採り枝豆」を試食させていただけることになりました。

 

おいしいものをご存知の方々の間では、「枝豆といえば山形産」と指名買いされる、ブランド野菜のひとつになっています。

その山形産枝豆が、こだわりの商品しか置いていない山形の極みシリーズの中にセレクトされています。

これはもう、届く前から楽しみですね!

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届きましたパッケージがこちら!

やっぱりリンベルの極みシリーズのパッケージは可愛いですね♡

それもそのはず、こちらのパッケージは、女優 鶴田真由さんの旦那様でデザイナーの中山ダイスケさんの手がけたモノです!

 

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箱を開けると中には朝採りの枝豆が、こんな感じで4袋入っています。

袋は野菜の鮮度を長く保てるPプラス(保存用のジッパー付き袋)に入っていて、

おいしく食べてほしいという、リンベルさんの気遣いがここにも感じられます。

 

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お豆の房の大きいこと!
手の上に乗せるとよく分かりますね。

朝採りなのでみずみずしい感じがあって、とっても新鮮。

おいしそうですねーー!

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当然、中の粒も特大!

ん?これでは分かりづらいでしょうか?

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こうするといかがですか?

今まで知っていた枝豆と粒の大きさ、ふくふくしい感じが全然違います!

枝豆は、いつものように塩ゆでにして、ビールのお供に頂きました!

甘い!そして豆の香りとコクがしっかりあります。

枝豆には、良質なタンパク質、鉄分やビタミン等美容と健康に良い栄養素が豊富に含まれていますので女性やお子さまのおやつとしてもおすすめです。

 

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枝豆は塩ゆで以外にどんな食べ方があるの?とよく聞かれます。

私はこの時期、こんな感じでかき揚げにしてお塩でいただきます。

旬のとうもろしと合わせると彩りもきれいですね。

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いかがですか?見た目も可愛いでしょう(●^o^●)

山形極みシリーズの枝豆を使うと、

いつものかき揚げもおいしさと高級感もアップして、

贅沢な一品になりました。

山形の極みの「朝採り枝豆」ぜひみなさまにも召し上がっていただきたいです!

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このかき揚げは食べてみたい! 絶対ビールに合いそうです!
三島さんの「ふくふくしい」と表現していただいた、この枝豆、

ホントに濃厚な味わいやサイズが普通の枝豆と全然違うんです。


実はこの「朝採り枝豆」の品種は、茶豆にも匹敵する風味と香り、

濃厚な甘味から「枝豆のプリンセス」といわれる「湯上り娘」。

その「湯上り娘」を、早朝に手もぎで収穫し、

夜中に蓄えた水分や甘みをそのままに、その日のうちに出荷するという、

リンベルこだわりの「極み」の味なのです。

ぜひ、この豊かな味わいをお試しください。

 

山形の極み「朝採り枝豆」について詳しくはこちらから。

 

【プロフィール】

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料理研究家 三島葉子(みしまようこ)

 

食品メーカーの商品開発や撮影フードスタイリストの活動に重点を置きながら、

日本の食文化の素晴らしさをフードコンサルティング業務を通して日本、イタリア、モンゴル、ベトナムなど海外にも発信している。

2017年、商品開発に協力した商品「陽気なピクルス」が日本ギフト大賞岡山賞を受賞。

 

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