脂がのった白身が、まろやかな味わいです。大げさではなく、本当に口の中でとろける感じです。皮にも脂がのっています。ほんのり甘さを感じる、上品な味わいです。高級魚とされる理由がよくわかります。 身離れがよいので、きれいに骨から外すことができます…

弾力がありながらもしっとりとした食感、そして上品な甘さが口の中に広がります。 「もしかして、コーヒーとも合うのでは？」と、ミルクをたっぷり入れたコーヒーといただいてみました。存在感のある食感と深みのある甘みが、コーヒーにも負けてはいません。…

とても色鮮やかで美味しそうです！これは本当に天然の色なのかしら？と原材料表記をみてみると…なんと着色料どころか安定剤なども一切入っていないので、とてもシンプルな原材料表記！これにはかなり驚きました。牛乳、砂糖、卵黄とフルーツなどのベースのみ…

遠近感が分からなくなりそうなほど、米粒一つ一つが大きいです。そして湯気の香りがもう甘い！ 「米とは糖質なのだ」とつくづく実感します。 味わってみると、なんというむっちり感でしょう。釜で炊いたようなみずみずしさがあり、粘りも強いです。ふっくら…

なんと立派な大きな梨なのでしょう。 みんなで分けて食べられるので案外お得かも！ なんとみずみずしくて、それでいて甘いのでしょうか。とってもおいしいです。 これはジュースなのかと思うほどに水分をたくさん含んでいます。酸味がまったくないので、とて…

大きな切り身をいただいてみると、そのむっちりした弾力にまず驚きました。赤身が全く鉄臭さを感じさせません。そしてとろけるような脂！ まさに「トロ鰹」です。噛むほどににじみ出る赤身の旨み、上品な脂気、そして食べ終わっても藁の燻製香が鼻腔に余韻を…

とても簡単でただ煮込むだけでした。 お味はとっても美味しく食べやすかったので、子どもたちにとって見た目は地味でも、大喜びでたくさんお替わりしてくれました。 いやー、簡素な食卓になるかと思いきや、これかなり美味しい！ ごちそうです！近所の人たち…

鼻腔からダイレクトに脳に伝わる香りに、もうノックアウトです！笑 口に含んで少し転がしてみると、口の中いっぱいにお米の旨みや甘みが広がり、繊細な後味が長引くことなくすうっと綺麗に消えていきます。 決して軽くはないアタックと味わいなのに、なんて…

こんなにピチピチした海老を上手にさばけるか心配になりましたが、とてもうれしいことに、詳しい説明書が添えられていたので大丈夫。 海の香りを感じる、伊勢海老の甘みを感じる味わいです。芳醇で、豊かな風味が口の中に広がります。こんなに鮮度のよい伊勢…

ミルク味を試食します。口に入れると、なめらかでとろけるような食感にまず、びっくり。上品な甘さと牛乳のコクのある味わいが一体となって心をゆさぶります。 コーヒー味はほろ苦さと、やさしい甘みが絶妙。ちょっぴり大人の味わいです。じっくりと低温で加…