RINGBELLスタッフ NEWS / BLOG

カタログギフトの「リンベル」スタッフが、商品の魅力などを心を込めてお届けします。

カタログギフトの「リンベル」スタッフが、
	生産者の声や新商品の情報などをお届けします。

  • 本当に喜ばれる贈り物/リンベルのギフト
  • リンベルセレクトショップ

リンベルのスタッフNews&Blog

フードライター&栄養士・藤岡智子さん「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」試飲レポート

フードライター&栄養士の藤岡智子さんに、「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」を試飲いただきました。アルコールフリーのワインが気になっていたという藤岡さん。どんな風にレポートしてくれるのでしょうか? ご期待ください!

------------------------------------

ワインは、華やかでおしゃれな飲み物。グラスを手にするだけで、心が躍りますね。
今回は、幸運にも山形の極みシリーズの「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」を試飲させていただくことになりました。

くわしい知識があるわけではありませんが、私はワインが大好きです。何か集まりがあると、手土産として持って行きます。でも、中にはアルコールが苦手という方もいらっしゃるので、なんだか申し訳なく思うことも。そのため、以前からアルコールフリーのワインが気になっていました。

鮮やかな赤のボックスを開けると、洗練されたデザインのボトルが現れました。
「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」です。

f:id:blogscout:20180322194222j:plain

「おきたま」とは、山形県の南部に位置する置賜(おきたま)地域のこと。なんと江戸時代初期から続く、ぶどうの産地です。山形県産のぶどうの発祥地だとか。
中でもデラウェアは、日本一の生産量です。甘みが強く、酸味のあるデラウェアは食べてもおいしいです。

早速、グラスに注いでみましょう。透明感のある、美しい色あいです。飲んでみると、ぶどうの風味がしっかりと感じられます。皮ごと絞ると、こんなにコクのある味わいになるのですね。

f:id:blogscout:20180322194315j:plain

口の中でまず感じられるのは上品な甘さと酸味。そのあとぶどうの持つ渋みを感じますが、のどごしがよく、すっきりとしたあと味です。
明らかに普通のぶどうジュースとは違い、味の奥行きを感じます。
キリッとした、さわやかな味わいです。

ラベルはブルゴーニュワインをイメージしたとか。
会合などで、ワインが飲めない方へは何をお勧めしていいのか、迷うこともあります。でも、「おきたまデラウェア」があれば、ワインを飲んでいる気分を味わっていただくこともでき、自信を持って勧められます。透明感のある美しい色あいも魅惑的ですものね。植物色素や苦味成分のポリフェノールが多く含まれる果皮も、一緒に特別な手法で搾汁したそうです。

f:id:blogscout:20180322194336j:plain
次は、パンと一緒にいただいてみましょう。ブルーベリージャムに「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」を少しだけ加えて、パンに塗りました。

f:id:blogscout:20180322194441j:plain

いつものジャムがグレードアップ、ノンアルコールなので、いろいろなレシピにも使えそうですね。いろいろな食事にもマッチしやすい、さっぱりとした味わいだと思います。

レシピといえば、赤ワインドレッシング。赤ワインを使う場合は、アルコールを飛ばす必要があり、ずいぶん手間ですよね。でも、「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」は、ノンアルコールなのでそのまま使えます。ニンジン、タマネギのすりおろし、オリーブオイル、黒胡椒を加えて、よく混ぜるだけです。

f:id:blogscout:20180322194524j:plain

ぶどうの風味が大人の味わいを醸し出しています。いろいろな種類のサラダに合いそうですよ。

f:id:blogscout:20180322194540j:plain

新感覚のデザートワインのように楽しめますが、ゼリーも作ってみました。
粉ゼラチンを加えて、固めるだけのシンプルなレシピですが、上品な甘みが感じられる、予想以上においしいゼリーとなりました。やはり素晴らしい素材のおかげですね。

f:id:blogscout:20180322194557j:plain

「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」1本で、あれこれ、ずいぶん楽しめました。
お取り寄せして、友人たちとの集まりに持って行きたいと思っています。新しいタイプのスタイリッシュなドリンクを話題に、楽しくおしゃべりできそうです。

------------------------------------

いかがでしたか? 驚きのアレンジがたくさん! どれもすぐに試せそうで、とても魅力的ですね。お友達との集まりにも大活躍間違いなしなのではないでしょうか。ぜひ皆さんも、「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」を、そのまま味わうのはもちろん、さまざまな活用方法で楽しんでみてください。

「おきたまデラウェアALCOHOL FREE」のご注文はこちらから。

 

藤岡智子

f:id:blogscout:20161031111937j:plain

フードライター&栄養士。情報誌、グルメ雑誌のライターとしてレストラン、カフェなど500店舗以上の飲食店取材を経験。栄養士の資格を生かし、食育・栄養関連の記事の執筆、レシピ提案・調理などもおこなっている。

カタログギフトは、品質で選ぶならリンベルのカタログギフト。「おめでとう」を贈る、上質感。「ありがとう」を伝える、上質感。
カタログギフトのリンベルは、業界No.1の品揃えと、時代のスタイルに合わせた高品質な商品ラインナップ。
結婚引出物や結婚・出産内祝い、香典返しなどの冠婚葬祭やお中元・お歳暮に最適な、贈られた方がお好みの商品を選べるカタログギフトをご用意しています。

Copyright RINGBELL Co.,Ltd. All Rights Reserved.

プライバシーマーク制度