「〈やまり〉栗蒸し羊羹・いも羊羹」料理家・稲垣飛鳥さん

うわ〜〜〜。餡の部分がもちもち。少し「ういろう」に似た感じのもちもち感。これは、他に類似がないです！この栗蒸し羊羹は『くずと小麦粉』これは、すごい！！！ちょっと、羊羹のイメージをくつがえす様な新しい食感と味。そして、栗がおいしいこ…

「山形の極み　米沢牛やわらかハンバーグ」試食レポート

管理栄養士の川口由美子さんに、山形の極みシリーズの「米沢牛やわらかハンバーグ」をご試食いただきました。「ハンバーグはテンションがあがるごちそう」とおっしゃる川口さん。テンションをあげながらも、しっかりレポートしてくださいました。ぜひご覧く…

牛肉・牛肉加工品山形牛

ふんだんな脂と赤身が美しいマーブル模様を作り、鮮やかな色が肉質の良さを伝えています。間近で見ると、室温ですでに肉の脂が溶け出して光っているのが見えます。箸で持っただけでじわっとあふれてくるほどです本当においしいローストビーフって、溶ける…

フードライター＆栄養士の藤岡智子さんに、「山形の極み」シリーズの「〈やまり〉蒸し羊羹・いも羊羹」をご試食いただきました。予約だけで完売してしまうという栗蒸し羊羹ですが、「山形の極み」企画にご賛同いただき、特別にリンベルで販売できることにな…

山形の極み日本の極み

返礼品としてはもちろん、贈答品としてもふさわしい新しいカタログギフトを…。そんなコンセプトのもと、満を持して発表されたリンベルの新カタログギフト「リンベル・ザ・プレミアム」シリーズ。今回は、その新商品発表会と、そこに併設されたリンベルがそ…

山形の極み日本の極み

牛肉・牛肉加工品米沢牛山形牛

なんとこのお肉たち、「噛む」という行為が必要ありませんでした（笑）。口の中ですぐにとろけ、飲み込むのがもったいない！と名残惜しくなるほど。いつまでも口に含んで味わっていたい……食いしん坊な私はそんな思いで一口一口を楽しんでいました。飲み込ん…

フルーツ・野菜ぶどう秋のフルーツ

シャインマスカットは、他の同品種より断然に甘い！でもくどくない甘さなので、何個でも食べてしまいます。ピオーネ！ぶどうの香りがとっても豊かで、味がとても濃厚です！これまたとっても甘いです。赤ぶどうのゴルビー。赤ぶどうにありがちな、舌に残…

肉・肉加工品

ほどよいベーコンの塩味が感じられるので、塩を加えなくても十分。とてもおいしくいただけました。ブロックでたっぷりボリュームがあり、いろんなお料理で楽しめるのがうれしい「山形の極み無塩せきベーコン」。これからの季節、運動会や行楽のお弁当など…

牛肉・牛肉加工品米沢牛

米沢牛の濃厚な旨みとほどける油の甘味が口いっぱいじゅわわ～んと広がり美味しー最高だねー。素晴らしいお肉は家族の笑顔も運んできてくれました。ストレートな表現をしますと、まさに歯がいらないんじゃないかと思うくらい柔らかく旨味は濃厚！こんなに…